SVERIGESOMMAR 2020: Fjärdar, sund, bukter och gatt. Kuling, bris, bleke, slör. Kobbar, holmar, klippor, skär. Sill, solbullar, skorpor och saft. För många är Stockholms skärgård själva sinnebilden för sommar. Och skärgårdskrogar och -caféer med smakerna som hör sommaren till – vi vet var du hittar dem.

Restauranger: 

  • Batteriet Orangeri & Kök, Rindö – "Kan en kvarterskrog ligga i Stockholms skärgård? Jodå, det går alldeles utmärkt om man räknar gamla kustartillerinästet..."
     
  • Fjäderholmarnas Krog, Fjäderholmarna – "Alla samsas på Fjäderholmarna, Stockholms närmaste skärgårdsö, bara en halvtimme med båt från city..."
     
  • Furusunds Värdshus, Furusund – "Fest, bröllop eller semestervardag, för familj, spagäng eller konferensklientel. Furusunds värdshus ljusa och skärgårdsombonade..."
     
  • Grinda Wärdshus, Grinda – "Hit skulle karaktärerna i Vår tid är nu kunna resa på utflykt. Eller rent av ta över ruljangsen på värdshuset, lanthandeln..."
     
  • Lidö Värdshus, Lidö – "Lidö ligger i en ganska stillsam del av Stockholms skärgård, och värdshuset är en lugn oas..."
     
  • Restaurang Varvet, Furusund – "Säregna sommarkrogen Varvet erbjuder en miljö som vittnar om att skärgården lever på riktigt...
     
  • Svartsö Krog, Svartsö – "Banderillas i motljus. När solen från andra sidan grusvägen lågt smyger sig in på verandan kan det vara bland det vackraste man sett..."
     
  • Waxholms Hotell Matsalen, Vaxholm – "Norrskär, Nina, Roslagen, Silverö, Rospiggen, Sandhamn. Och det bara under förrättens kantarelltoast..."

Caféer:

  • Artipelag Bådan Café & Konditori, Värmdö – "Om huvudsyftet med ett besök på Artipelag kan vara att fika? Ja!..."
     
  • Utö Bakgård, Utö – "Bakgården drivs av meriterade bagarna Tobias Bergstrand (bagarlandslaget) och Anders Körling – och det märks att bagarhantverket..."
     
  • Vaxholms Hembygdsgårds Café, Vaxholm – "Den uppdukade kakbuffén på den vita duken formligen dignar av tårtor, bärfyllda bakelser, småkakor..."

Gårdsbutiker & producenter – utvalda av LRF Lokal mat och dryck:

  • Ostmakeriet, Rindö – Hantverksmejeri, butik och ostcafé på KA1:s regementsområde. Ostar ystade på komjölk från en gård i södra Roslagen.
  • Mörtsunda gård, Bergshamra – Lantbruk med ekologisk uppfödning av får och dikor som betar gårdens strandängar och naturbeten och håller landskapet öppet. I Gårdsbutiken säljs kött från gårdens djur.
     
  • Gålö gårdsmejeri, Gålö – Gårdsmejeri med egen mjölkgetbesättning samt butik och café med servering av gårdens ostar, hembakat och glass.
     
  • Ljusterö gårdsbutik, Ljusterö – Gårdsbutik och café med lokalproducerade mathantverksprodukter och ägg från egna höns.

Läs också:
Sommar i stan: Stockholm
Sommmar i stan: Jättenära Stockholm
Semester i Stockholms skärdgård?
– Semester i Uppland?
– För fler tips i Stockholm använd vår söksida.
– Sommartips i andra delar av landet hittar du här.

Under vinjetten Sverigesommar 2020 tipsar White Guide om gastronomiska äventyr i hela landet. Vi listar ett urval av restauranger, barer och caféer – kompletterade med hotell, dolda pärlor och utflyktsmål som gårdsbutiker och adresser till mat- och dryckesproducenter. Initiativet görs i samarbete med LRF Lokal mat och dryck, Visit Sweden och Turistrådet Västsverige samt stöttas av ICA, Från Sverige, Electrolux Professional och Halebop.

Stay safe och ha en riktigt härlig sommar! #sverigesommar2020

ANNONS

Mer läsning