Batteriet Orangeri & Kök

Modern kvarterskrog på Rindö

Klassificering

REKOMMENDERAD

Utmärkelser

    Kan en kvarterskrog ligga i Stockholms skärgård? Jodå, det går alldeles utmärkt om man räknar gamla kustartillerinästet Rindö utanför Vaxholm som skärgård. Och det kan vi väl, för utanför Batteriets/Orangeriets fönster guppar småbåtarna i marinan och stävar storbåtarna till och från Finland. I en modernt ruffig miljö med ventilationstrummor och diverse spännande rör som dekoration i taket är påfallande många av gästerna du och tjenis. Menyn är koncis. Den toast Skagen som ställs fram är överraskande fräsch med en gnutta extra syra och lite uppiggande lökknaster. Maten har överlag en hög grad av smaskighet. Dagens fångst – röding – serveras med stekta kantareller och picklad lök. Dagens fyrfota fångst är en ekologisk ryggbiff från trakten. Perfekt stekt med lagom stingig pepparsås och superfrasiga pommes. Krusbärsdesserten är slut så vi följer servisens råd och testar blåbärspajen. Ett klokt beslut. Inte konstigt att the locals hellre hänger här en fredagskväll än hemma framför tv:n. Vi tar en påtår och låter båtarna guppa oss till ro.

    Testat sommaren 2019

    Kontakt

    Adress

    Rindö Hamn
    185 41Vaxholm

    Telefon

    08-22 08 28

    Hemsida

    http://batterietrindo.se

    Ställen i närheten

    Nyheter