Test: Nilssons Konditori i Oskarshamn. Betyg: Mycket God Klass. När konditorn vunnit utmärkelser som Årets Konditor och Världens bästa konditor, och caféet i fråga även blivit utsett till årets café av White Guide, då vet man att man kommer att få sig ett kvalitetsfika av rang. Och det får man, Nilssons Konditori har inga problem med att leva upp till förväntningarna.
Test: Restaurang Raspberry i Jönköping. Betyg: God Klass. Det är ett etablerat kroggäng som drog igång vintern 2024 vilket märks. Mycket fokus ligger på cocktails. Här kan man verkligen sin sak; delar av styrkan kommer från drinkbaren El Duderino. Dignar nu hyllorna av spritflaskor är matmenyn mer begränsad.
Test: Restaurang Gaia Matbar i Stockholm. Betyg: Mycket God Klass. Det händer något alldeles extra när starka krogambitioner tänder lyset utanför innerstaden. Gaia Matbar är ett strålande exempel på det. En ganska oansenlig lokal i den arbetarpittoreska förstaden från 30-talet, några snäpp utanför tullarna, har förvandlats till en varm kram av gemyt, personlighet och innovativ matlagning på hög nivå.
Test: Restaurang Bikt i Göteborg. Betyg: God Klass. När du närmar dig Bikt, där närheten till Domkyrkan sannolikt inspirerat namnet, kan du redan från gatan ana atmosfären i den intima lokalen. Stimmig, levande och familjär! Sällan har det varit mer lockande att slå sig ned efter en lång dag och bekänna synder i sällskap med en god vän. Väl inne i värmen med menyn i handen kan vi snabbt konstatera att maten på Bikt har hela Europa som hemort.
Recensioner och senaste nytt om restauranger, hotell, caféer och barer direkt i din inkorg.
