Ljuset på: La Tour – Pontus Frithiofs nya finkrog
LÅNGLÄSNING: Få krögare har lika många bollar i luften som Pontus Frithiof. Han driver krog på en flygplats, i en foodtruck, på hotell, i kontorskomplex, på museum, i egna lokaler, i andras lokaler och snart i en skidbacke. Han serverar snabbmat, hållbar mat, cafémat, bistromat och cateringmat – och nu är det äntligen dags för finkrog igen. I augusti öppnar La Tour – krogen Pontus Frithiof ska bli gammal med.
