10
OKT

Generösa öppettider och söndagsbio

Test: Restaurang Köpmangatan 6 i Borrby. Menyn rör sig hemtamt mellan Frankrike, Medelhavet och Sverige, dryckeslistan likaså. Det är generöst och välbalanserat. Vinvalen känns trygga och maten erbjuder fullträffar som en perfekt torskrygg eller en enkel klick otrolig grovkornig senap. En bakficka finns också, med generösa öppettider och söndagsbio.

7
OKT

Rejäl trivsel bland stammisar

Test: Restaurang Vinci i Borås. ”Det är fullt nästan jämt”, hinner den omtänksamma och superrutinerade servitrisen förklara innan det åter plingar i luckan. Italiensk är profilen men bland pizzor och pasta som lastas ut från köket har den hyllade krogen blandat in lite av varje — från ostron och kaviar till Tarte tatin, en häpnadsväckande stor Pavlova och en Tomahawk för två.

5
OKT

Destination södra Munksjön

Test: Restaurang Vesterbrunn i Jönköping. Med vinglädje, lokala producenter och en köksmästare som nyligen knep brons i tävlingen Årets Viltkock lyckas gänget bakom Vesterbrunn Brasserie & Bar skapa en självsäker och personlig kvarterskrog trots att man huserar i samma byggnad som Jordbruksverket och Skogsstyrelsen.

3
OKT

Kvarterskrog eller Gastropub - oavsett en smaklig upplevelse.

Test: Gastropuben DG11 i Boden. Från det ögonblick vi kliver in på DG 11 möts vi av leende personal med glimten i ögat och den trevliga och personliga stämningen känns direkt. Inredningen är enkelt modern och atmosfären inbjudande och mysig. Rätterna på menyn är charmigt presenterade med bra vinrekommendationer till varje rätt och trots att vinlistan inte är så stor är den välkomponerad med samtliga viner tillgängliga på glas.

Nyheter

Svep

Långläsning