Smakfullt och smakrikt hos Jolie
Test: Restaurang Chez Jolie i Stockholm. Betyg: Mästarklass. Mikael Einarsson klev ett kvarter nedför Nybrogatan, från jobbet som kökschef på Frantzéns Brasserie Astoria till egna krogen Chez Jolie. Samma snits här men aningen mer parisiskt och betydligt mer ombonat. Vi möts av jugend-kurviga ädelträpaneler, mässingsblänk, bulliga rosa soffor, dito heltäckningsmatta – och de spetsiga takkronorna signerade Kelly Wearstler ryms inte i vilken hyrestvåa som helst. Det är satans elegant hos Jolie.