Nyheter

Hög stämning på lyxigt lobstershack

RECENSION: Rolfs Hav i Stockholm. Kvällen rör sig mellan allvar och lättja – hela tiden med stämningen på topp. Maten kommer förstås från havet, även om det därifrån finns många alternativa måltidsvägar. Kanske bara ett utmärkt ostron från Bretagne eller Galway? Eller klassisk skaldjursplatå?

MAJ

Destination för kaffeälskare

RECENSION: Rosteriet i Nyköping. Här är javan i centrum på en nivå som gemene man skulle kalla nördig - men som kaffeälskare är det himmelriket. Bönorna är noga utvalda och bara de bästa får chansen när ägaren Johan Landquist Luxemburg släpper loss bakom spakarna. Här finns både klassiskt bryggt, mjölkbaserat och pour over av finare kvalité.

MAJ

Kom till Komet

RECENSION: Café Komet i Stockholm. Det finns caféer som tävlar med nostalgigullig inredning, attraktiv adress eller ett enormt bakverksutbud. Och så finns det de som istället lägger krutet på att servera riktigt bra kaffe, urgoda mackor och bakverk av toppkvalitet. Dit hör Komet Stockholm på Kungsholmsgatan 10.

MAJ

Koreanskt på riktigt

RECENSION: Restaurang Sukki-Ne i Göteborg. På sista tiden har restaurangkartan berikats med ett flertal etablissemang med fokus på Korea. Och det senaste från spådamerna är att nästa stora pop-rätt efter den napolitanska pizzan blir den koreanska friterade kycklingen. Just denna gör såklart Sukki-Ne bättre än någon annan i stan.

MAJ

Misshumasshu nyöppnar

RESTAURANGNYTT: Det bubblar i Birger Jarlspassagen. Adam Dahlberg och Albin Wessman – kockduon bakom några av Stockholms mest tongivande restaurangprojekt – gör nu en efterlängtad comeback i den historiska passagen. Med en storskalig nysatsning öppnar Misshumasshu återigen sina dörrar, nu med hela passagen som spelplats.

MAJ

Sju hotell på Mallorca för dig som reser med stil

GUIDE: Från historiska palats mitt i Palma till lugna reträtter bland Tramuntanabergens olivlundar – vi har valt ut sju hotell på Mallorca som alla kombinerar genomtänkt formgivning, hög komfort och en omgivning med starkt kulinariskt erbjudande. Urvalet spänner mellan citypuls till total ro.

MAJ

Aptitligt i Karlstad

RECENSION: Restaurang Guldapan i Karlstad. Det här är något av en dold pärla i Karlstads krogliv. Guldapan ligger ”runt hörnet” från koncentrationen av krogar vid Stora torget och för de som ändå hittar hit ser det vid första anblicken mest ut som en bar. En lång bardisk är det första du ser när du kommer in och antalet bord är begränsat i den långsmala lokalen. Men skenet bedrar.

MAJ

En liten bit av Portugal i Vasastan

RECENSION: Restaurang Acaza i Stockholm. Det dräller inte av restauranger med portugisisk inriktning i Krogsverige, men i en tegelklädd hörnlokal nära Odenplan hittar vi kvarterskrogen Acaza som helhjärtat hänger sig åt just detta kök. Här serveras rustika rätter som andas hemlagat och tradition mer än elegans och nyskapande.

MAJ

Befriande ohippt och genuint gott

RECENSION: Gunnarsons Specialkonditori i Stockholm. Här värnar man hantverk och tradition, äkta smör, grädde och långa jästider. Utbudet av kondisbitar, tårtor, bullar, bröd och bakelser är brett och generöst, med fokus på det klassiska. Visst kan du få en cappuccino, men du kommer snarare hit för en vanlig kopp brygg och en mazarin.

MAJ

Den bullriga italienaren på hörnet

RECENSION: Restaurang Regio i Helsingborg. Lugnet på gatorna i norra Helsingborg byts mot ett livligt sorl så snart du kliver över tröskeln till denna italienska pärla. Här är det fullt med gäster, bullrigt och trångt om platserna, precis som i en italiensk gränd. En pizza på stående fot i baren kan vara en upplevelse i sig.