Nyheter

KROGNYTT STHLM: Hur miljövänlig, hållbar och cirkulär kan en restaurang bli? Den frågan vill nya Restauranglabbet besvara, med motiveringen att inget övertygar bättre än ett gott exempel. Målet är högt satt – "världens mest hållbara krog". 

KROGNYTT STHLM: Även i år har Surfers flyttat in i Humleträdgården, med hett sichuanskt kök och kalla drinkar. 

KROGNYTT: Med satsningen Edible Country vill Visit Sweden visa upp landets potential som fine dining-restaurang. Bordsbokning? Javisst. Vem lagar maten? Du själv.

WHITE GUIDE GREEN: För andra året i rad presenterar White Guide Green en guide som bedömer matbutiker ur ett hållbarhetsperspektiv. Totalt har närmare 300 butiker i Sverige testats och igår, på White Guide Green Gala i Bonniers Konsthall, korades vinnare i totalt elva kategorier.

KROGNYTT JÄMTLAND: Två mil utanför Östersund finns Hölje, där familjen Rudsby ägt sin gård sedan 1600-talet. Anno 2019 är däremot nybyggda Nästgårds Gårdsrestaurang, som öppnar den 19 juni och serverar lokalt producerad och plockad mat.

"Från öde betongtristess till Stockholms nyaste galleridistrikt, området mellan St Eriksplan och Hagastaden doftar nymålade förlustelser. Bland dem: Blique by Nobis, ett hotell med ”vi-hittade-hit-först-tjusning” och otippade anor – hyst i Philips tidigare kontors- och magasinslokaler, ritade 1931 av mästerarkitekten Sigurd Lewerentz vars återhållsamma formspråk och progressiva materialval känns moderna än idag."

KROGNYTT MALMÖ: MJ's förvandlas till Malmös största partypicknick i sommar, när den kreativa verksamheten varje helg flyttar in på High Court med DJs, liveband, somriga drinkar och krocket.

WHITE GUIDE CAFÉ: För sjunde året kan vi stolt presentera en caféguide som hjälper dig att hitta rätt bland Sveriges alla caféer. Årets caféguide blir den först guiden som delats upp med flera lanseringar, först ut är 101 sommarcaféer. 

KROGNYTT STHLM: Pop-up-restaurangen Garba som drivs av kockarna Marion Ringborg och Linn Söderström har i sommar tagit över köket på vincafeéet Tyge & Sessil.

KROGNYTT STHLM: På Spritmuseums brygga koncentrerar man sig i sommar på svenska drycker. Några utvalda producenter kommer även att ta över värdskapet för bryggan, tillsammans med en smakrik sommarmeny.