Nyheter

KROGNYTT NÄRKE: När kocken Davide Lindqvist och sommelieren Sandra Walther skulle gifta sig byggde de ett hus inne i logen på sin tomt för bröllopsfesten. Bygget blev kvar och är nu Krogen som inte finns.

KROGNYTT STHLM: Den 20 mars öppnar äntligen Tommy Myllymäki och Svenska Brasseriers storsatsning Aira på Biskopsudden på Djurgården. 

KROGNYTT: I helgen avgjordes tävlingen årets Viltkock och Årets Viltkrog på Eriksberg Vilt & Natur, nära Ronneby i Blekinge. Juryn ledd av Gert Klötzke utsåg Johan Bjurström från Gammelgården i Sälen och restaurang Jord i Linköping till vinnare.

KROGNYTT MALMÖ: På Hjulhamnsgatan 7B har tacobutiken Maya öppnat med ambitionen att inom kort även öppna en taqueria. Den 10 januari flyttade Casual Street Food till större lokaler på Bergsgatan 8, och även Scandwich letar ny lokal. 

NYTESTAT ÅRE: Först ut i White Guides vintersläpp 2020 – Åre. Här ska du äta, fika och sova. Bland årets nykomlingar finns bland annat Granen, Åre Ölkafé och Boqueria.

KROGNYTT LUND: De öppnar vid en golfbana men vill vara betydligt mer än bara en golfrestaurang. Nu satsar Daniel Lundström och Diana Jurvanen stort på Matstudio Kungsmarken i Lund.

"Promenera, skida eller hoppa på skotern – endast tre och en halv kilometer från Björnen ligger Fröå Gruva. Och efter att ha andats fjälluft och njutit snöklädd granskog (om vintern) eller vågskvalp från Fröåtjärnen (om sommaren) är upplevelsen i den gamla bergstugan svårslagen. Varm lingondricka och fjällets frasigaste våffla med hemgjord hjortronsylt är precis så ljuvligt som det låter..."

KROGNYTT STHLM: I Papagallos tidigare lokaler på Götgatan 5 öppnar Göteborgsbaserade Stigbergets Bryggeri i februari sin första Stockholmsfilial. Namnet blir Stigbergets Fot.

NYTESTAT BAR: Skönt och skramligt, trevligt och naturligt – Bar La Lune och Faye Emmy i Göteborg har en del gemensamt. Nu gör båda entré i White Guide Bar. 

BARNYTT MALMÖ: Jeanette och Johan Bohman har ägt och drivit Skivarps Gästgivaregård i snart två decennier. Efter förra årets lyckade uppstart av Swedish Wine Center i Skivarp blir det nu en urban filial i Malmö.