Nyheter

Kalmars godaste kaffe i det gamla industrikvarteret Manilla

Test: L:a Manilla kaffebar i Kalmar. Betyg: God Klass. Kalmars gamla industrikvarter Manilla har fått nytt liv och blivit en populär mötespunkt med hantverksbageriet och kaffebaren Lilla Manilla som det pulserande hjärtat. Caféets ägare driver också stans populäraste kafferosteri, Balck Coffee, och är det någonstans du kan vara säker på att få en knivskarp kopp kaffe så är det här.

MAR

Sju restauranger att ha koll på i Köpenhamn

GUIDE: För gourmeten är Köpenhamn en av världens verkliga storstäder. Kanske har du turen att bo på andra sidan sundet, men oavsett avstånd är resan till en av Nordens gastronomis högborgar värd det. Vi har valt ut sju av ställena att ha koll på just nu, från kvarterskrogen man vill återvända till om och om igen till once in a lifetime–fine dining av koreanskt snitt.

MAR

Somna till ljudet av vågor

Test: Ocean Hotel i Falkenberg. Betyg: Mycket God Klass. Beläget bokstavligen mitt på en av Sveriges bättre stränder, erbjuder Ocean Hotel i Falkenberg en oslagbar närhet till havet. Här kan man somna till ljudet av vågornas mjuka rytm, en upplevelse som är svårslagen för den som söker avkoppling i en maritim miljö.

MAR

Klassiskt fika i gammaldags miljö

Test: Kullzénska Caféet i Kalmar. Betyg: God Klass. Är det något café som kalmariterna håller extra varmt om hjärtat och som man bör besöka som turist i Kalmar stad, så är det Kullzénska caféet. Beläget på en ovanvåning i ett gammalt trähus från 1700-talet med utsikt över Kalmars kullerstensgator är läget så centralt som det kan bli.

MAR

Vin, tapas och doften av nyrostat kaffe

Test: Naviero Vinbar i Karlstad. Betyg: God Klass. Här i Inre hamn ligger restaurangerna på rad, och alla har egen uteservering utefter det bilfria promenadstråket vid kajen. Här finns också Löfbergsskrapan, som regelbundet släpper ifrån sig en härlig doft av nyrostat kaffe. Två av restaurangerna heter Naviero och av dem är vinbaren den nyaste. Förutom inriktningen på vin är det tapas som gäller.

MAR

Sju ställen för en weekend i Göteborg

GUIDE: Att spendera en weekend i Göteborg är inte svårt – utom när det kommer till att välja bland det digra utbudet. Här finns restauranger, shopping, skärgård och mycket mer som ger helgen guldkant. Vi har valt ut sju ställen att bo eller äta på som vi varmt rekommenderar.

FEB

Ett hotell man gärna återvänder till

Test: Hotel Draken i Göteborg. Betyg: Mästarklass. Med sina 34 våningar och en höjd på 104 meter har Hotel Draken etablerat sig som en av Göteborgs mest iögonfallande hotellbyggnader. Beläget i närheten av Järntorget och Haga, erbjuder hotellet ett utmärkt läge för både affärsresenärer och besökare som vill utforska stadens utbud av shopping, restauranger och kulturella sevärdheter.

FEB

Stilfullt när Asien möter Norden

Test: Udden Japanese Cuisine i Västerås. Betyg: Rekommenderad. På den lilla halvön vid Västerås östra hamn hittar du stadens mest populära sushirestaurang. Med en blandning av nordisk stilrenhet och asiatiska dekorationsinslag lockar Uddens Japanese Cuisine både gammal och ung med intresse för asiatiska smaker.

FEB

En hyllning till Skånes terroir

Test: Restaurang Vollmers i Malmö. Betyg: Global Mästarklass. Vollmers vision har från start varit att lyfta skånska råvaror och traditioner till en internationell toppnivå. Det är en ambition som burit frukt. Genom åren har restaurangen förfinat sin gastronomi och etablerat sig som en förkämpe för Skånes kulinariska arv. Malmös ledande fine dining restaurang har hållit den gastronomiska fanan högt år efter år.

FEB

Direkt beroendeframkallande

Test: Café Söderberg & Sara i Ystad. Betyg: Mästarklass. Att wifi-lösenordet är ”kaffekaffe” är ingen slump. Här tas javan på stort allvar och det märks i varje kopp, vare sig det är en espresso med precis rätt bett eller bryggkaffe – två olika sorter inbjuder till spontan miniprovning. Man kan också äta med riktigt gott samvete när menyn bjuder på lokalt kulturspannmål och gästspel från ägarnas egen odling, oavsett om siktet är ställt på en matig lunch (missa inte pizzaonsdagarna!) eller en riktigt läcker fika.