Nyheter

KROGNYTT YSTAD: Nu öppnar en ambitiös gastronomisk satsning på en av Ystads mest tillgängliga adresser. Krögare är Christoffer och Malin Jedenstam Herbst.

KROGNYTT DALARNA: Frasiga franska pannkakor i trädgården, så såg drömmen ut. Efter ett skakigt första år har konceptet satt sig – och nu bygger Mikaela Willers och Jonas Börthas på Vikarbyns crêperie ut.

KROGNYTT BOHUSLÄN: Sillpizza, Jansons fritters och tång-GT – det är några av dragplåstren när den klassiska skärgårdskrogen Salt & Sill på Klädesholmen i Bohuslän utökar med en ny bar och restaurang.

KROGNYTT SKÅNE: I början av maj fick Sofiero Slott ett nytt vattenhål. Orangeriet i parken har byggts om till bistro, där parkens överdådiga odlingar utgör den främsta inspirationen.

KROGNYTT SKÅNE: Stökig rockhippiekänsla samsas med mormor Anna-Stinas morotskaka i det gamla stationshuset i Bjärred där Stellan Colt vill servera mat och dryck det svänger om.

KROGNYTT STHLM: I slutet av juni öppnade Nämdö Bistro och Champagnebar och blev snabbt en uppskattad del av navet på ön.

KROGNYTT GBG: I början av juni öppnade nöjesparken Liseberg igen och tre nya restaurangsatsningar såg dagens ljus: The Green Room, 1923 och Bergs Bistro i Kaninlandet.

KROGNYTT STHLM: Nu kan alla stockholmare som saknat Joel Lindqvists ambitiösa glassexperiment på Nordic Fauna Ice Cream sluta sörja. Nu öppnar han nytt på Rosendal, och glass – det är bara början.

"Efter att ha varit stängt för renovering över vintern är den gamla gården åter öppen för mat- och boendegäster. Restaurangen har ett sprillans nytt kök och genom att ha rivit en vägg kan man nu följa kockarnas koncentrerade arbete. Att de trivs råder det ingen tvekan om. Stämningen är välkomnande, trevlig och personlig, kvällens två servitörer på toppnivå. Innan vi går in på maten måste..."

"Snöstorm? Dövarmt? Vill du komma undan en stund gå till Surfers. Sedan de flyttade in på Norrlandsgatan är ett besök ett kliv in i en annan värld. Ångan från riskokare och grytor i det filmiskt upplysta köket, en vitrin med korvar och rediga fläskstycken, röda accessoarer – de kinesiska vibbarna är nog så starka. Den coola hovmästaren visar till det mörka bordet – gud vad snygga vi blev i punktbelysningen, nu ska vi väl unna oss!..."