Nyheter

Lundbergs blir nybyggare i Älvsjöstaden

CAFÉNYTT STHLM: Efter 75 år på samma adress i Gröndal får nu Per Kleins och Mattias Wallmarks Lundbergs Konditori en något poppigare lillasyster.

SEP

CAFÉNYTT: Varsamma förändringar när Lilla Spinneriet byter ägare

Katja och Patrick Palmdahls Lilla Spinneriet är sålt. Snart tar de nya ägarna över och förväntningarna är höga på hur det omtyckta utflyktsmålet ska förvaltas.

SEP

NYTESTAT CAFÉ: Fika by Spis, Kiruna

"En mäktig disk med bakverk möter gästerna på Fika by Spis, en slags knutpunkt för vagabonder och fjällresenärer. Det råder febril aktivitet vid borden och mysfaktorn är hög..."

AUG

Bageri Säf vänder på bagardygnet

CAFÉNYTT FALKENBERG: I dagarna öppnar Johan Säf och Isa Eklund bageributik på Holgersgatan – fokus ligger på kulturspannmål, franska fläktar och humanare bagardagar.

AUG

NYTESTAT CAFÉ: Järvsö Gårdsbageri, Järvsö

"På den röda gården längs med Tidernas väg i Järvsö finns numera ett litet kulinariskt torg. Till höger finns en champagnebar med allt från pastarätter till skaldjursplatå och till vänster sprids dofterna från gårdsbageriet i den knarriga tvåvåningsvillan..."

AUG

NYTESTAT CAFÉ: Åre Kafferosteri, Åre

"I den minsta stugan vid torget levereras fika under alla Åres säsonger. Surdegsbröd och sötare saker bakas på plats och tenderar att bli ännu lite godare för varje år som går..."

AUG

Sébastien stänger på Söder – och öppnar upp för världen

CAFÉNYTT STHLM: Nu stänger bagaren och surdegsaktivisten Sébastien Boudet bageriet i Söderhallarna – och lägger istället allt krut på att skapa en schysstare värld.

AUG

Kakor och konst på Station Grön

CAFÉNYTT DALARNA: Rättviks övergivna stationshall har fått nytt liv med närproducerade bullar, rullar och lättare lunch med vegetarisk profil. Huset bjuder även på närproducerad konst och fotografi.

JUL

NYTESTAT CAFÉ: Kaffestugan Alunbruket, Brösarp

"Liljor och akleja, rosor och salvia. Alla är de utspridda i denna grönskande oas, som tagen rätt ur visan. Här samsas matta Skåneledsvandrare, tumlande barn och snicksnackande pensionärsgäng. Allt bakas på plats, och om presentationen ligger en bit från storstadskonditoriernas så kan smakerna konkurrera desto bättre: i exempelvis en fluffig..."

JUL

10 favoritcaféer vid vackra vandringsleder nära Stockholm

SVEPET: En fika och en promenad i ett vackert område, mycket mer än så krävs inte för en lyckad dag. Här är 10 utmärka caféer där man också kan sträcka på benen.