SVERIGESOMMAR 2020: För den som inte bor på öjn permanent är hela Gotland förknippat med strutglass, simringar, stenstugor och solsäkra stränder. Och vare sig man har ett alldeles eget sommarställe, kommer på tillfälligt besök eller är bofast, kompletteras också bilden av en radda smakrika adresser – från lantliga caféer till mat i mästarklass.

Restaurang: 

  • Bungenäs Matsal, Fårösund – "Det är paradoxalt att Bungenäs beskrivs som en plats för något ursprungligt och orört. På få ställen har nämligen människan så hänsynslöst..."
     
  • Bruna Dörren, Ljugarn – "Är det en krog eller hemmafest? Kanske beror feelingen på att Bruna Dörren drivs av åtta familjer tillsammans..."
     
  • Krakas Krog, Katthammarsvik – "För en liten stund, nästan varje kväll, lämnar Ulrika Karlsson huset som rymmer hennes krog och går ut i den svala..."
     
  • Krusmyntagården, Brissund – "Kanske har vi hittat öns allra bästa bord? Sådan hittelycka vill man ju hålla för sig själv, men låt gå!..."
     
  • Lilla Bjers Gårdskrog, Västerhejde – "Ljuset är speciellt. Det strilar in mellan växter och gäster och ritar skuggor över middagsborden..."
     
  • Tuppens Krog, Visby – "Ungtuppen har lämnat moderskeppet Gula Hönan i Ronehamn, sprätt iväg till Visby och häckar numera i en fin gammal träkåk..." 
     
  • Värdshuset Lindgården, Visby – "De gotländska råvarorna går igen i nästan samtliga rätter: linser, örter, lamm och även öl från ön..."

Caféer:

  • Körsbärsgården, Burgsvik – "På sydligaste Sudret ligger en finkulturens utpost i det karga landskapet. Här finns förstås konsthallen..." 
     
  • Själsö Bageri, Själsö – "När stenugnen tändes i Själsö för fem år sedan höjdes brödkulturen avsevärt på ön. Det var lite som när vikingarna kristnades..."
     
  • Sylvis Döttrar Hembageri & Café, Fårö – "På Fårö, Sveriges borgligaste glesbygd, måste det ju såklart finnas ett café som alla snackar om och som både..."

Hotell:

  • Fabriken Furillen, Furillen – "På den långa smala bron från huvudön mot Furillen smalnar fokus. Tankarna samlas. Det är som förtexterna till en bra thriller. Vi lämnar en ö för en ö..."
     
  • Hotel Stelor, Tofta – "Historien om Hotel Stelor är bättre än pitchen på en romantisk komedi. Paret som hals över huvud mitt i bröllopsplanerna..."

Gårdsbutiker & producenter – utvalda av LRF Lokal mat och dryck:

  • Halfvede Musteri, Dalhem – KRAV-certifierat musteri och gårdsbutik med en rad olika hantverksprodukter av äpple. Möjlighet att lämna in egen frukt för pressning.
     
  • Hejde Knäcke, Klintehamn – Knäckebrödsbageri och butik med tillverkning och försäljning av handgjort delikatessknäckebröd. Närproducerat, småskaligt och ekologiskt.
     
  • Stafva, Barlingbo – Gårdsmejeri och gårdsbutik med brett sortiment.

Läs också:
– För fler tips på Gotland använd vår söksida.
– Sommartips i andra delar av landet hittar du här.

Under vinjetten Sverigesommar 2020 tipsar White Guide om gastronomiska äventyr i hela landet. Vi listar ett urval av restauranger, barer och caféer – kompletterade med hotell, dolda pärlor och utflyktsmål som gårdsbutiker och adresser till mat- och dryckesproducenter. Initiativet görs i samarbete med LRF Lokal mat och dryck, Visit Sweden och Turistrådet Västsverige samt stöttas av ICA, Från Sverige, Electrolux Professional och Halebop. 

Stay safe och ha en riktigt härlig sommar! #sverigesommar2020

ANNONS

Mer läsning