Nyheter

Aptitligt i Karlstad

RECENSION: Restaurang Guldapan i Karlstad. Det här är något av en dold pärla i Karlstads krogliv. Guldapan ligger ”runt hörnet” från koncentrationen av krogar vid Stora torget och för de som ändå hittar hit ser det vid första anblicken mest ut som en bar. En lång bardisk är det första du ser när du kommer in och antalet bord är begränsat i den långsmala lokalen. Men skenet bedrar.

MAJ

En liten bit av Portugal i Vasastan

RECENSION: Restaurang Acaza i Stockholm. Det dräller inte av restauranger med portugisisk inriktning i Krogsverige, men i en tegelklädd hörnlokal nära Odenplan hittar vi kvarterskrogen Acaza som helhjärtat hänger sig åt just detta kök. Här serveras rustika rätter som andas hemlagat och tradition mer än elegans och nyskapande.

MAJ

Befriande ohippt och genuint gott

RECENSION: Gunnarsons Specialkonditori i Stockholm. Här värnar man hantverk och tradition, äkta smör, grädde och långa jästider. Utbudet av kondisbitar, tårtor, bullar, bröd och bakelser är brett och generöst, med fokus på det klassiska. Visst kan du få en cappuccino, men du kommer snarare hit för en vanlig kopp brygg och en mazarin.

MAJ

Den bullriga italienaren på hörnet

RECENSION: Restaurang Regio i Helsingborg. Lugnet på gatorna i norra Helsingborg byts mot ett livligt sorl så snart du kliver över tröskeln till denna italienska pärla. Här är det fullt med gäster, bullrigt och trångt om platserna, precis som i en italiensk gränd. En pizza på stående fot i baren kan vara en upplevelse i sig.

APR

Fika med vy över äppeldalen

RECENSION: Café Rudenstam i Huskvarna. Äppelkaka är givet hos Rudenstams. Det blir också en smarrig rabarberpaj med pistage. Medan vi smaskar blickar vi ut över bygden: Tabergstoppen sticker upp vid horisonten. Rosenlundsbankarna och Vättern närmare. Och vid våra fötter den väna dalen med sina stora fruktodlingar.

APR

På Lyran

RECENSION: Restaurang Lyran i Malmö. Det är något speciellt med en middag på Lyran. Från att man kliver in i restaurangen tills dess att man nöjd går därifrån guidas man vant och proffsigt genom kvällens alla njutningar. Vare sig man sitter vid baren på gatuplan, eller i den trivsamma restaurangdelen en trappa ner finns en varm och mysig känsla ständigt närvarande.

APR

Västerås nya vardagsrum

RECENSION: Restaurang Adam & Oliver i Västerås. Adam & Oliver har på kort tid blivit Västerås nya vardagsrum. I de öppna och ljusa lokalerna träffas folk för en drink i baren eller en middag med blandade små- och mellanrätter. Här finns plats för allt från kompisgänget till det vardagsdejtande paret och med gästernas ankomst höjs även volymen. Vi älskar den stora öppna baren som slutar vid ett fönster med utsikt rätt in till köket.

APR

Kulturbärande klassiker

RECENSION: Grand Hotel i Lund. Sedan 1899 har Grand Hotel varit en självklar del av Lunds stadsliv. Med sin franska slottsarkitektur, bara ett stenkast från centralstationen, tronar byggnaden i hjärtat av staden – en symbol för det stadiga, borgerliga och kultiverade Lund.

APR

En stadig institution

RECENSION: Restaurang Johan P i Malmö. Johan P är sedan länge ett etablerat namn på Malmös restaurangscen – en klassisk fisk- och skaldjursrestaurang med rötterna i det traditionella köket. Här står dagsfärska råvaror från havet i centrum, serverade i en meny som följer säsong och fångst snarare än trender.

APR

Fransk känsla mitt i Stockholm

RECENSION: The Sparrow Hotel i Stockholm. The Sparrow utgör ett välbalanserat alternativ till större hotellkedjor, med en tydlig identitet i både uttryck och innehåll. Passar den som söker ett personligt boende med känsla för estetik och gastronomi – och som gärna har ett uns Rive Gauche mitt i Stockholm.