Nyheter

"Efter att ha varit stängt för renovering över vintern är den gamla gården åter öppen för mat- och boendegäster. Restaurangen har ett sprillans nytt kök och genom att ha rivit en vägg kan man nu följa kockarnas koncentrerade arbete. Att de trivs råder det ingen tvekan om. Stämningen är välkomnande, trevlig och personlig, kvällens två servitörer på toppnivå. Innan vi går in på maten måste..."

"Snöstorm? Dövarmt? Vill du komma undan en stund gå till Surfers. Sedan de flyttade in på Norrlandsgatan är ett besök ett kliv in i en annan värld. Ångan från riskokare och grytor i det filmiskt upplysta köket, en vitrin med korvar och rediga fläskstycken, röda accessoarer – de kinesiska vibbarna är nog så starka. Den coola hovmästaren visar till det mörka bordet – gud vad snygga vi blev i punktbelysningen, nu ska vi väl unna oss!..."

"Vi kör genom granskog och kalhyggen tills grönskande hagar öppnar upp sig och vi anar blå sjö mellan björkarna. GPS:en slutar i ingenstans på en liten äng, varifrån en anonym träskylt visar oss in på en närmast obefintlig stig. Över bäckar och rötter tråcklar vi oss genom skogen i samma takt som själen vaggas till ro av lövsuset..."

"Mutantur har helt enkelt knäckt koden. De trippar elegant och till synes helt obesvärat fram och tillbaka längs den annars svåröverskridna linjen mellan fine och comfort dining. Resultatet lockar Malmös mest stil- och åldersblandade publik, och uppdelningen mellan barplatserna längs det öppna köket och borden i matsalen bidrar ytterligare till den dynamiska atmosfären..."

"I ett par år nu har Surflogiet varit på allas läppar när västsidan kommer på tal. Glampingen drar – vem vill inte vakna upp på stranden? I en riktig säng! Men en stund vid den lilla utekrogens vingliga grova bord med fladdrande spetsdukar är inget dåligt scenario det heller..."

"Ta till höger när du kliver av linfärjan på Marstrandsön, strosa ett par hundra meter och ta sikte på det vita huset med alla flaggor. Här huserar Bergs konditori, och har så gjort i snart 100 år. Visst går det att slå sig ner i det prinsesstårtegröna fiket..."

"Man behöver inte bo på Smakrike för att äta där, men har du möjlighet så gör’t. Det välhållna hotellet ligger en minuts promenad från Ljugarns vackra strand och andas sommarpensionat. Gästerna, varav många i övre medelåldern, återkommer gärna för det som landar på de dubbelduksdukade borden..."

"Efter en kväll på Skoogs nya bistro undrar vi: är ryggbiffen faktiskt det godaste kött vi någonsin ätit? Det perfekt rosastekta köttet med rutad fettkant kommer från ekologiska svarta anguskossor från Stefan och Ellikas gård i Ljusnedal och är helt enkelt i världsklass..."

"Liljor och akleja, rosor och salvia. Alla är de utspridda i denna grönskande oas, som tagen rätt ur visan. Här samsas matta Skåneledsvandrare, tumlande barn och snicksnackande pensionärsgäng. Allt bakas på plats, och om presentationen ligger en bit från storstadskonditoriernas så kan smakerna konkurrera desto bättre: i exempelvis en fluffig..."

"Cyklisterna växlar upp i sista kurvan innan de bromsar in framför den låga, vitmenade huslängan med färgglada skyltar som pekar mot Le Meilleur Bistrot, Glaces och Krukmakeri. Hamra krog är nästan som en hägring. En fransk..."