Elegans och lite bus – Symbios, Stockholm
NYTESTAT KROG: "På adressen som en gång huserade legendariska rockbaren Pet Sounds öppnade för några år sedan söderkrögartrion Kim och Jesper Kvarnefält, som är bröder, och Joakim Sindahl sitt Symbios (de driver även Barobao, Ichi och nya spaghettiran Gazza). När de flyttade in förvandlade de lokalen till en sober matsal..."