Semester i Uppland?

SVERIGESOMMAR 2020: Slott, stuga eller brygga? I sigtunatrakten finns alla möjligheter att få sig nåt härligt till livs. Andra somriga depotstopp i krokarna hittas i en villa i Östhammar, på en herrgård i Bro, i en sjöbod i Öregrund och i en gammal kvarn i Fjärdhundraland. I Uppsala äter du fin fisk vid Fyrisån och beryktat god glass på Güntherska.

Restauranger: 

  • Båthuset, Sigtuna – "Det är 50 shades of grey utanför fönstret. Några nästan svarta nyanser varslar om både blixt och dunder. Det förstärker nästan..."
     
  • Bojabäs, Öregrund – "Från storkrögare Melker Anderssons lilla fiskebod vid Öregrunds flanörtäta croisette virvlar doften av olivoljefräst vitlök och skaldjur..."
     
  • Forslundska Villan, Östhammar – "Står inte borden lite tätare nu i den stilrena trävillan vid parken ner mot vattnet? Helt säkert är det i alla fall ännu fler..."
     
  • Hambergs Fisk, Uppsala– "Hambergs är sedan länge ett av Uppsala säkraste kort. Sommartid är vi många som köar för att få sitta på uteserveringen med utsikt över Fyrisån...."
     
  • Thoresta Herrgård, Bro – "Stockholmsstressen rinner av i höjd med Bålsta där vi lämnar motorvägen och tar in på slingriga vägar omgivna av böljande fält..."

Caféer:

  • Forsby Kvarn Kafé, Fjärdhundraland – "Fjärdhundraland kallas området mellan Uppsala, Enköping och Västerås. Det har utvecklats till ett lokalgastronomisk..."
     
  • Güntherska Hovkonditori & Schweizeri, Uppsala– "I hjärtat av Uppsala, i det passande pistagegröna huset, ligger ett av stans bästa och mest välbesökta caféer..."
     
  • Tant Bruns Kaffestuga, Sigtuna – "Visst har sagorna spunnit sin väv kring Tant Bruns i Sigtuna. Elsa Beskows klassiker om Tant Brun, Grön och Gredelin..."
     
  • Wenngarns Slottscafé, Sigtuna – "Vackert beläget på den uppländska landsbygden finner man Wenngarns slott. Kaféet huserar i slottets bottenvåning..."

Gårdsbutiker & producenter – utvalda av LRF Lokal mat och dryck:

  • Landsberga Gård, Örsundsbro – Lantbruk, gårdskvarn, äggbod, gårdsbutik och café. I butiken säljs ägg från gården och mjöl från gårdens stenkvarn samt ett rikt sortiment av närproducerad mat från hela Uppland. I caféet serveras hembakat och härliga äggmackor.
     
  • Resta Gård, Örsundsbro – Lantbruk med grönsaksodling, djurhållning, förädling och café. Stort intresse för lantraser och kultursorter och därmed ett rikt utbud av gårdens olika produkter av grönsaker, mejeri, kött och chark från nöt, lamm och gris. KRAV-certifierad.
     
  • Väddö Gårdsmejeri, Väddö – Familjejordbruk med ekologisk mjölkproduktion, gårdsmejeri och butik. I mejeriet tillverkas ost, glass och yoghurt. Även café med fika och lättare lunch.
     
  • Ängsholmens Gårdsmejeri, Harbo – Gårdsmejeri och gårdsbutik med tillverkning av svensk buffelmozzarella och andra ostar från egna vattenbufflar. Här ystas även ost på komjölk.
     
  • Österby gård, Sigtuna – Familjejordbruk och gårdsbutik med ett brett utbud av kött och delikatesser, både från gården och från andra utvalda och närliggande leverantörer. Här finns kött av nöt, lamm och gris samt kyckling. Minicafé med hembakat och glass.
     
  • Föreningen Fjärdhundraland - Mer information om mat och dryck i Uppland. 

Läs också:
– Sommar i stan: Stockholm
– Semester i Stockholms Skärgård?
– För fler tips i Uppland använd vår söksida.
– Sommartips i andra delar av landet hittar du här.

Under vinjetten Sverigesommar 2020 tipsar White Guide om gastronomiska äventyr i hela landet. Vi listar ett urval av restauranger, barer och caféer – kompletterade med hotell, dolda pärlor och utflyktsmål som gårdsbutiker och adresser till mat- och dryckesproducenter. Initiativet görs i samarbete med LRF Lokal mat och dryck, Visit Sweden och Turistrådet Västsverige samt stöttas av ICA, Från Sverige, Electrolux Professional och Halebop.

Stay safe och ha en riktigt härlig sommar! #sverigesommar2020

Mer läsning