Klassificering

REKOMMENDERAD

Utmärkelser

    Roslagens somrigaste soppa

    Från storkrögare Melker Anderssons lilla fiskebod vid Öregrunds flanörtäta croisette virvlar doften av olivoljefräst vitlök och skaldjur. Och med Östersjön glittrande i ögonvrån känns det naturligt att beställa något marint från griffeltavelmenyn. Soppan som gett krogen dess namn hamnar på de flesta gästers brickor men en och annan testar abborren eller hjälmargösen. Bojabäsen är – precis som stavningen – en egensinnig variant av det franska originalet men ytterligt välmatad med godsaker som bläckfisk, räkor och fina fiskbitar.

    Testad sommaren 2019

    Kontakt

    Adress

    Strandgatan 30
    742 42Öregrund

    Telefon

    08-505 244 89

    Hemsida

    http://Endast fb.

    Ställen i närheten

    Nyheter