Güntherska Hovkonditori & Schweizeri

I hjärtat av Uppsala, i det passande pistagegröna huset, ligger ett av stans bästa och mest välbesökta caféer. Inredningen är klassisk, det är högt i tak och kristallkronorna sprider ett mjukt ljus över publiken. Kön kan vara ett litet aber även om man där får tid att frestas av utbudet längs den långa glasdisken. Sommartid sneglar man gärna på den egentillverkade glassen – testa smaken krämig banan och smörkola, en delikatess. Jämnheten i den höga kvaliteten är slående. Det gäller choklad och tårtor såväl som bakverk och lunchalternativ. Bullarna är ovanligt saftiga, med lätt smörsmak. Den fräscha ärtsoppan utgör en perfekt lunchrätt med generöst surdegsbröd till. Avslutar gör man helst med en rykande het espresso. Unna dig en stund på uteserveringen med tipptopp spanläge eller kanske i nya orangeriet som byggs ut mot innergården, och njut.

Publicerad oktober 2019