Semester i Blekinge?

SVERIGESOMMAR 2020: Fine dining vid kajen, eller en flundra vid bryggan. Ett glas bubbel after beach – eller soffhäng med naturvin. En mandeltårtsbit i en brunnspark. En hotellnatt bland vilda visenter. Det och mycket annat somrigt finns att välja på i Blekinge. 

Restauranger: 

  • &VIN, Karlshamn – "Familjär och avslappnad fine dining på vintern, här firar man högtidsdagar eller njuter efter en föreställning på teatern..."
     
  • Sjörök, Karlskrona – "Utsikten över fjärden och Bryggareberget gör att finpizzan smakar extra bra. Tidlös meny av smaskiga evergreens..."
     
  • Havsörnen – Eriksberg, Trensum – "Eriksbergs Viltpark är som en sagovärld. I gröna dalgångar ses visenter, hjortar och flockar med vildsvin med..."
     
  • Vinberga Vinkiosk, Karlskrona – "Till sommaren återuppstår vinkiosken som restaurang och vattenhål för alla lokala foodies, hemvändare och kulturtanter..."
     
  • Wägga Fisk & Delikatessrökeri, Karlshamn – "Småbåtarna guppar vid bryggan till denna skärgårdspärla och på menyn står självklart havsfångst..."

Caféer:

  • Mandeltårtan, Ronneby – "För att komma i rätt stämning, ta vägen via Ronneby Brunn med träbyggnader från sent 1800-tal..."
     
  • Café Sött & Salt, Fågelmara – "Den lite avsides kuststaden Kristianopel är en liten pärla med sin närhet till havet och sin spännande historia..."

Hotell:

  • Eriksberg Hotel & Nature Reserv, Trensum – ”Vägen till hotellet går genom en del av den viltpark som är den största i sitt slag i Norden. Här lever bland annat visenter, mufflonfår och hjortar..."

Gårdsbutiker & producenter – utvalda av LRF Lokal mat och dryck:

  • Björketorpsgård Blekinge, Johannishus – Mjölkgård med egen glasstillverkning och glassbutik. Glassen tillverkas av gårdens KRAV-certifierade mjölk. I butiken finns också en mjölkautomat för den som vill köpa med sig några litrar hem.
     
  • Riksdagsmannagården, Trensum – Familjejordbruk med gårdsbutik och café samt eget gårdsslakteri. I butiken finns lamm- och fläskkött från egen uppfödning. Även lokalt vilt.
     
  • Äggaboden i Gärestad by, Ronneby – Hönseri med äggproduktion. Gårdsbutik, café och restaurang med noga utvalt utbud av råvaror direkt från producent och odlare att avnjuta i en idyllisk och lantlig miljö.
     
  • Visit Blekinge - Mer information om mat och dryck i Blekinge.

Läs också:
– För fler tips i Blekinge använd vår söksida.
– Sommartips i andra delar av landet hittar du här.

Under vinjetten Sverigesommar 2020 tipsar White Guide om gastronomiska äventyr i hela landet. Vi listar ett urval av restauranger, barer och caféer – kompletterade med hotell, dolda pärlor och utflyktsmål som gårdsbutiker och adresser till mat- och dryckesproducenter. Initiativet görs i samarbete med LRF Lokal mat och dryck, Visit Sweden och Turistrådet Västsverige samt stöttas av ICA, Från Sverige, Electrolux Professional och Halebop.

Stay safe och ha en riktigt härlig sommar! #sverigesommar2020

Mer läsning