Kosters Trädgårdar

Kort och väldigt gott

Klassificering

GOD KLASS

Utmärkelser

  • Hjärtekrog

Kvällsmenyn är i kortaste laget: två snacks och tre sorters pizza. Men lägg till ett gäng omgivningsvariabler och allt är förlåtet. I den lummiga trädgården en bit från färjeläget Långegärde på Sydkoster dinglar fikon bredvid druvor i växthustaket. Hönsen spatserar under bärbuskarna och i dammen som samlar regnvatten kajkar duniga ankungar runt. Dagtid bjuds surdegsmackor, lunch på trädgårdens skörd och fika. De där pizzorna då? Perfekt knaprig surdegsbotten med tegelost, grönkål och vitlöksolja på den "vita pizzan". Den "röda" rymmer hemkokt chilisås, sommarens första kålrot och emulsion på libbsticka. Och så blomblad som färgstarkt strössel. Dryckerna är levande i ordets rätta bemärkelse, naturviner, syrligt bäröl och hemkokt nektar på björksav. Matsalen är enkel men ombonad, fast helst sitter vi ute där borden står lite hipp som happ i grönskan. Kolla kvällsöppettider, de varierar över sommaren.

Testad sommaren 2019

Kontakt

Adress

Kosters Trädgårdar
452 05Sydkoster

Telefon

0526-205 99

Hemsida

http://www.kosterstradgardar.se

Ställen i närheten

Nyheter