Semester i Värmland?

SVERIGESOMMAR 2020: Över 10 000 sjöar finns det i Värmland, otaliga älvar rinner också genom landskapet. Många gastronomiska vattenhål hittas just i anslutning till bad-, båt- och flottliv. Eller åtminstone aldrig långt därifrån. Herrgårds- och prästgårdsmatsalar, kullerstensserveringar, bryggbord, kaffe med konst i en kraftstation, hajpad latte vid en gammal kvarn – allt hör Värmland till. Och så Selma förstås, och hennes spahotell.

Krogar:

  • Barbord Kök & Bar, Arvika – "Vågorna kluckar angenämt mot bryggan och ger en rofylld stämning både inne och ute. Värmlänningarna minglar..."
     
  • Krokstad Herrgård, Säffle – "Atmosfären är högtidlig i och kring gården med anor från 1200-talet. Före middagen strövar man gärna i den lummiga parken..."
     
  • Ölme Prästgård, Kristinehamn – "Vi parkerar utanför prästgården och funderar på om vi bör knacka när vi kommer upp till den gröna entrédörren. Det känns som att komma hem..."

Caféer:

  • Elins Bakgård, Arvika – "Egentligen ingen äkta bakgård, men Elin leker med orden och det gillar vi. Stämningen är god och..."
     
  • Gamla Kraftstationen, Deje – "I en kittlande men ganska omöjlig miljö, ett f d kraftverk, fikar och äter man gott i Deje. Blandningen av gamla turbiner..."
     
  • Kaffekvarnen, Klässbol – "Vi gläds åt nya espressomaskinen som tar den rustika kvarnen upp på kaffeskalan. Utanför har våra fyrfota..."

Hotell:

  • Selma Spa, Sunne – "Borta vid skogsbrynet syns en joggare och ett par i vita badrockar är på väg ned till spa-avdelningen. I andra änden..."

Gårdsbutiker & producenter – utvalda av LRF Lokal mat och dryck:

  • Grön Ko Café & Saluhall, Värmlandsbro – Hängmörat nötkött av gräsbetande djur från egen gård och två granngårdar. KRAV-certifierad. Brett utbud av närproducerade produkter. I caféet och restaurangen serveras husmanskost och fika med hembakat.
     
  • Sörgården, Vike – Gårdsbutik och gårdsslakteri. Hängmörat ekologiskt nöt- och lammkött från egna djur, eller från gårdar i grannskapet. Vildsvinskött från nära skogar.
     
  • Föreningen Värmlandsmat - Mer information om mat och dryck i Värmland.

Läs också:
– Sommar i stan: Karlstad
– För fler tips i Värmland använd vår söksida.
– Sommartips i andra delar av landet hittar du här.

Under vinjetten Sverigesommar 2020 tipsar White Guide om gastronomiska äventyr i hela landet. Vi listar ett urval av restauranger, barer och caféer – kompletterade med hotell, dolda pärlor och utflyktsmål som gårdsbutiker och adresser till mat- och dryckesproducenter. Initiativet görs i samarbete med LRF Lokal mat och dryck, Visit Sweden och Turistrådet Västsverige samt stöttas av ICA, Från Sverige, Electrolux Professional och Halebop. 

Stay safe och ha en riktigt härlig sommar! #sverigesommar2020

Mer läsning