Ölme Prästgård

På en liten kulle ligger den vackra prästgården där Ulrika Ternemar och Johan Johansson varmt välkomnar sina gäster. De visar till bords – elegant och klassiskt dukat med struken linneduk och välputsade glas, precis som det ska vara i en miljö med drygt 200 år på nacken. Runt om småpratar mindre sällskap och från ovanvåningen hörs sorlet från ett släktkalas. Förrätten på matjessill med forellrom från Älvdalen och brynt smör är modernt presenterad och himmelsk i smaken. En fint stekt ryggbiff ackompanjeras av olika varianter på lök, chili och persilja, vinet från sydafrikanska Kruishof sätter pricken över i. Vacker brödkorg, kylt ölglas – omsorgen märks i detaljerna där inget lämnas åt slumpen. Det går att stanna över natt också i prästgården, vi vågar gissa att frukosten inte gör en besviken.

Publicerad augusti 2020