Café

Gamla Kraftstationen

Klassificering

GOD KLASS

Utmärkelser

    Kraftverk, konst och kulinarisk njutning

    I en kittlande men ganska omöjlig miljö, ett f d kraftverk, fikar och äter man gott i Deje. Blandningen av gamla turbiner och ny konst är rent svindlande. Köket med hög ambitionsnivå när det gäller ekologiskt, lokalt och hållbart samarbetar med bl a Höje vedugnsbageri. En nybredd macka, bakad på kulturspannmål, toppas med lokal ost och de grönaste grönsaker. Den kan avnjutas i soffgruppen som står granne med turbinen. Gå en runda i konstutställningen, ta med kaffet till det inre rummet med spännande saker som hänger ner från taket och avrunda med Lustentårtan – en kraftfull chokladtårta med ett lager tryffel, ett lager gelé dekorerad med svarta vinbär och hallon och en klick grädde som fulländar det hela.   

    Publicerad oktober 2019

    Kontakt

    Adress

    Bruksvägen 10E
    66992 Deje

    Telefon

    +46725890071

    Hemsida

    http://www.gamlakraftstationen.se/culinarum/

    Ställen i närheten

    Nyheter