7 skaldjursupplevelser i Västsverige

SVEPET: De månader som har ett ”r” i sig är vattnet kallt och friskt – och skaldjuren som bäst. I samarbete med Turistrådet Västsverige och Smaka på Västsverige guidar White Guide till sju ställen där själva fiskandet efter hummer, musslor och ostron dessutom ingår i upplevelsen. Så klä dig varmt och passa på!

Veckans svep är publicerat i samarbete med Turistrådet Västsverige och Smaka på Västsverige.
Foto: Roger Borgelid / Madeleine Landley / Pater Noster 

  • Havskatten, Hönö
    Hummerpremiären har stundat men säsongen pågår ända fram till 1 december, därefter är det slutfiskat för fritidsfiskare fram tills nästa år. På Hönö i Göteborgs norra skärgård organiseras just nu hummerfiske av hotell Havskatten och restaurang Tullhuset i gott samarbete. I deras 24-timmars hummersafari ingår skaldjursmiddag och god sömn i sköna sängar på hotellet.
    havskatten.com
     
  • Lådfabriken, Edshultshall
    Känner du att en dagstur räcker? Det är möjligt hos Johan Buskqvist och Marcel van der Eng på unika bed & breakfast Lådfabriken som är inhyst just i en gammal fisklådefabrik. De ordnar båtturer med 3 timmars hummersafari säsongen ut. Vill du sedan sova över i ett av de fyra färgstarka, specialdesignade rummen går det fint. En hummersupé om fyra rätter till kvällen går också att få.
    ladfabriken.eu
     
  • Musselbaren, Ljungskile
    Mussel-Jannes (aka Janne Barks) hjärta klappar starkt för blåmusslan. Så starkt att han öppnat tre musselbarer och gjort en herrans massa musselexpeditioner. Inte undra på. Musslan är både smakrik, hälsosam och hållbar. Visste du exempelvis att musslor fungerar som havets små reningsverk? För att få veta mer om denna fantastiska mollusk hänger du med Janne ut på båten och skördar musslor från samarbetspartnern Scanfjords odlingar. Och så lagar ni till och kalasar på dem i klocktornet i Lyckorna sen.
    musselbaren.se
    musselbaren.se/expeditioner
     
  • Pater Noster, Hamneskär
    Förra året fick Sveriges mesta kändis-fyr, Pater Noster på lilla Hamneskär, nya driftsägare. Här finns nämligen inte bara den dramatiskt belägna kulturarvsfyren, utan också ett vackert designhotell med nio rum, restaurang och (under säsong) ett utomhuscafé. Om man söker en hummerupplevelse utöver det vanliga är det hit man ska åka. Platser till nästa års ”jakt på det svarta guldet” går att boka redan nu. Tips! Vill du slå på stort går det att hyra hela ön.
    paternoster.se
     
  • Slipens hotell, Fiskebäckskil
    En utflykt till musslans (och ostronets) värld kan också göras från Fiskebäckskil där Slipens hotell och restaurang Brygghuset står för programmet. Däribland hummerturer. Och kräftfiske när det är säsong för det. Förutom båttur, tvårättersmiddag och övernattning erbjuds bastuflotte med jacuzzi – och whiskyprovning i baren där man säger sig ha Sveriges största whiskysortiment.
    slipenshotell.se
     
  • Smögens hafvsbad, Smögen
    Hummerfiske och spa? Javisst! På Smögens havsbad finns hummerpaket att boka varje lördag under hela säsongen. Förutom hummersafari med omsorgsfullt packade picknickkorgar med fika-gott för turen, ingår hummersupé och fri entré till både spa och träningsaktiviteter.
    smogenshafvsbad.se
     
  • Strandflickorna, Lysekil
    Ostron kan, precis som musslor, motverka övergödning i våra vatten. Två personer som arbetat länge med att belysa kraften hos dessa miljökämpar är Lars och Maivor Marstone som driver Lysekils Ostron & Musslor. Året runt arrangerar de ostron- och musseläventyr där de i hamnen i Lysekil hämtar upp gäster i sin vackra träbåt Signe. Charmiga hotell Strandflickorna är ett av de ställen i trakten som erbjuder paketresor där en tur med Signe ingår.
    strandflickorna.com

Se fler tips på skaldjursaktiviteter HÄR

Läs mer: 
• 20 saltstänkta krogar längs västkusten, 24 juli 2021
• 7 västsvenska fikaställen där hjärtat klappar extra för hållbarhet, 9 oktober 2021

Fler svep hittar du HÄR.

Mer läsning