39 sommaröppna taprooms

SVEPET: Törstig? Ta dig till närmsta sommaröppna taproom – här listar vi hela 39 stycken landet runt. Förutom öl bjuder de på alla möjliga sorters mat, musik och somriga vibbar. Skål!

Text och urval: Linn Glimne och Sanna Lindberg
Foto: Oppigårds / PangPang Brewing / Snausarve Gårdsbryggeri 

DALARNA

• Borlänge – Sahlins Brygghus
  Hör kombineras ölbryggning med en lite ovanlig sidoverksamhet: Strutsuppfödning. Förutom öl tillverkas också gin, tonic, cider och glögg. Öppet för bryggpub med grillmeny fredag–lördag till mitten av augusti, med gästbesök av andra bryggerier.
  sahlinsbrygghus.com
   
• Hedemora – Oppigårds
  Anrika gården Oppigårds är inne på sitt fjärde (!) århundrade. Kretslopp och miljötänk är självklarheter här. Sommarpub kvällstid tisdag–torsdag i vecka 27–32. Med 50 platser per kväll är förbokning ett måste!
  oppigards.com/sommarpup
   
•  Leksand – The Beer Factory
  Lekfullt och glädjefyllt i en före detta 50-talsmack. The Beer Factory Leksand håller öppet fredag–lördag hela sommaren med varma vedugnsbakade pizzor och kall färsk öl på tapp.
  facebook.com/thebeerfactory.leksand 

GOTLAND

• Havdhem – Snausarve Gårdsbryggeri
  Taproom öppet torsdag–fredag hela sommaren. Här erbjuder man ölprovning av hela sortimentet och gårdsförsäljning av folköl. Missa heller inte mjöd gjord på gotländsk honung eller suröl på uteslutande lokala ingredienser från ön.
  facebook.com/snausarve/ 
   
• Visby – Hop shed brew pub
  “Weird and wacky” och gott om plats i egna ölträdgården där såväl egen öl som öl från andra gotländska mikrobryggerier serveras ihop med street food. Generösa öppettider: Tisdag–lördag 12–22 hela sommaren. 
  hopshedbrewery.se/brew-pub 

GÖTEBORG

• Beerbliotek
  Beerbliotek var först i Göteborg med så kallad provsmakningsbar, där det serveras mindre mängd av respektive öl. Genom ett fönster kan du spana på bubblande tankar medan du testar dig fram. Öppet fredag–lördag, också för hundar. 
  beerbliotek.com/taproom
   
• Majornas Bryggeri
  Även i detta småskaliga hantverksbryggeris pub får du full insyn i produktionslokalen. Blir du inspirerad – anmäl dig till en bryggerikurs eller ölföreläsning. Vegetarisk och vegansk mat samt bottleshop. 
  majornasbryggeri.se 
   
• Spikes Brewery
  På fredagar och lördagar får du street food och souliga beats till ölen som tappas upp från de ständigt varierande tio faten. 
  spikebrewery.com/taproom 
   
• Vega Bryggeri
  Rökt mat i alla former – vad sägs om 48-timmars brisket? – och många öl att smaka från kran på Ringön, ett stenkast från älven. 
  vegabryggeri.se/event

HALLAND

• Falkenberg – Pine Ridge Brewery
  Restaurang med fullständiga rättigheter i anslutning till bryggeriet med brett utbud av egna öl. Barbecue, ölgästspel och musikuppträdanden på den stora uteserveringen i centrala Falkenberg.
  pineridgebrewery.se 

JÄMTLAND

• Åre – Svartberget Fjällbryggeri
  Bryggeri på hög nivå – den högst belägna i Skandinavien till och med – på VM-platån i Åre. Öppet fredag–söndag 11–15 i sommar. Mat från grillen och milsvid utsikt.
  svartberget.se 

MALMÖ

• Malmö Brewing Taproom
  Bryggeripuben i Malmö var bland de första i landet att satsa på bryggeri och bar i samma lokaler och man håller stilen. Här finns alltid minst tio egna öl på fat, och i skrivande stund 39 tappar totalt, inklusive cider, mjöd och hard seltzer. 
  malmobrewing.com
   
• Stormgatan, Hyllie Bryggeri
  Här sitter du bokstavligen mitt i bryggeriet, med ståltankar åt ena hållet och urban trottoarservering på den andra. Tio roterande tappar och gedigen meny, allt ett ipa-kast från centralstationen.
  Läs mer HÄR.
  facebook.com/stormgatan

MEDELPAD

• Sundsvall – Noisy Bastards
  Här satsas det på bryggeri, folkölsbutik och försäljning av bryggeriprylar i en och samma lokal. Dessutom, ett nyöppnat ställe i centrala Sundsvall, med fokus på folköl och vegansk mat.
  facebook.com/Noisy-Bastards-Brewing-Company

NORRBOTTEN

• Boden – Bryggmästarn
  Sveriges nordligaste bryggeripub öppnade under våren. På Bryggmästarn, med kopplingar till Polar Brewery, kan man avnjuta mat tillagad med kärlek – och för den som inte är sugen på öl finns till exempel lokalproducerad gin. 
  Läs mer HÄR.
  facebook.com/bryggmastarn  
   
• Piteå – This is how
  Bryggeriet som ligger i ett gammalt bussgarage öppnar i juli vägg i vägg Taps and Tacos. Som namnet antyder blir fokus på tapp – 16 kranar väntar på att få fylla glas med hantverksöl som serveras med ”slow-cooked fast food” på klassiska majstortillas.
  thisis.how

NÄRKE

• Nora – Bryggerikrogen
  På Bryggerikrogen serveras öl från grannarna Apex Brewing Co och Nora Brygghus. Nytt för i sommar är att man uppgraderat uteserveringen som fått egna namnet Bakgården, med temakvällar och evenemang. Svenska råvaror i säsong och naturvin finns också. Öppet tisdag–torsdag hela sommaren. 
  bryggerikrogen.se

SKÅNE

• Flyinge – Pax Brygghus
  Pax Brygghus kör uteservering på bryggerigården, och grillkvällar på fredagar. Håll ögonen öppna efter katten som fått ge namn åt bryggeriet och figurerar på flasketiketterna.
  paxbrygghus.se
   
• Helsingborg – Barski
  Öppet tisdag–söndag med start efter midsommar. Här samsas ölen, som förstås kommer från Brewski, med ramen på menyn. Här finns hela 20 tappar och medan ölen avnjuts föreslår vi att du lånar ett brädspel och spelar ett parti – förloraren tar nästa runda!
  brewski.se 
   
• Helsingborg – Benchwarmers Brewing
  På Benchwarmers finns, förutom egna öl, förstås vännernas från Brewski och Brekeriet på tapp. Det erbjuds pizza i matväg och på sommaren är utsikten över sundet mot Danmark ett givet blickfång. Här är hundar välkomna! Öppet onsdag–söndag.
  facebook.com/Benchwarmerstaproom 
   
• Klagstorp – Hönsinge Hantwerksbryggeri
  Hönsinge Hantwerksbryggeri Bryggpub är öppet hela sommaren onsdag–lördag och erbjuder 25 öl på fat och flaska, ölflights, tilltugg och snacks. Öppet både för bokningar och drop in.
  honsingehantwerksbryggeri.se
   
• Åhus – Åhus Bryggeri & restaurang
  Åhus Bryggeri & Restaurang har öppet året runt. Här finns smörrebröd med klassiker som stjerneskud, och 21 kranar. Missa heller inte de egna spritsorterna Aosvann (uttalas på skånska).
  ahusbryggeri.se 

SMÅLAND

• Jönköping – Idlewild Brewing
  Öppet sex dagar i veckan. Restaurang, ölcafé, ölprovning med mera i tändsticksområdet i Jönköping. 
  idlewildbrewingco.com 

STOCKHOLM

• PangPang Brewing, Hökarängen
  Här frodas experimentglädjen sedan 2010. Baren på bryggeriet är öppen fredag–söndag och serverar kall öl och dumplings. 
  pangpangbrewery.se 
   
• Stockholm Brewing Taproom, Frihamnen
  I sommar blir det Venezuela-inspirerad soul food i samarbete med Santa Salsa. Öppet torsdag–lördag.
  stockholmbrewing.com/taproom 
   
• Waxholms Bryggeri, Vaxholm
  Taproom med gastronomisk ambition hittar du hos Vaxholms bryggeri, i regi av systrarna Ronja och Jessica Eriksson som även driver Syrran & Jag på Rindö. 
  facebook.com/Syrranparindo
   
• Waza Restaurang & Bar, City
  Här låg tidigare Monks Café, men nu är det nya ägare och nytt namn som gäller. Ölet bryggs i direkt anslutning till serveringen och det finns många olika ölstilar att välja mellan i den kombinerade baren och restaurangen.
  facebook.com/WazaRestaurang 

SÖDERMANLAND

• Eskilstuna – Eskilstuna Ölkultur
  Förutom det vanligtvis breda utbudet står i sommar föreningen Sveriges Oberoende Småbryggeriers ölcontainer hos Eskilstuna Ölkultur över sommaren. Öppet onsdag–lördag 15–22.
  eskilstunaolkultur.se/
   
• Nyköping – Nils Oscar
  Hos Nils Oscar kan du gå på guidad bryggeritur med provning av åtta olika öl, eller bara njuta av en bit mat och en bärs på Gamla Brygghuset.
  nilsoscar.se/gamla-brygghuset
   
• Nyköping – Nyköping Brewing Co
  Hör tar sig ölingredienserna också in på menyn – humlesalsa, maltvinäger och stoutmarinerade oliver. Många öl på fat och uteservering på stor innergård. 
  nykopingbrewing.se
   
• Nynäshamn – Nynäshamns Ångbryggeri
  Nynäshamns Ångbryggeris sommarpub är öppen vecka 29–31. Inta förslagsvis en klassisk Landsort Lager eller annan skärgårdsöl i puben eller på altanen. 
  nyab.se 

UPPLAND

• Uppsala – Bryggeriet Ångkvarn
  Här kan du blicka ut över bryggeriet genom en glasvägg samtidigt som du intar din öl. Utbudet är varierat och om vädret är fint – drick den på uteserveringen precis invid Fyrisån.
  bryggerietangkvarn.se

VÄRMLAND

• Karlstad – Good Guys Tap
  I inre hamn, vägg i vägg med egna bryggeriet, hittar du Good Guys Tap. Öppet från 12 tisdag till söndag hela sommaren. Pizza och tio kranar, varav fyra gästkranar. goodguysbrew.com/taproom 

VÄSTERGÖTLAND

• Lidköping – Bustad Brewing Co
  Här bryggs bara opastöriserade och ofiltrerade öl. De finns givetvis på tapp och njuts med fördel på den nybyggda uteserveringen. Öppet onsdag–lördag i sommar.
  bustad.se 
   
• Lindome – Odd Island Brewing
  Odd Island Brewing har öppet varje fredag och lördag samt vid specialevent som exempelvis Ölets Dag. Roterande food trucks står för maten. Missa inte inredningen med koppling till ägarnas tid i hårdrocksbandet In Flames. 
  oddislandbrewing.se/hem 
   
• Jonsered – Poppels
  Här är menyn uppbyggd på väl uttänkta öl- och matkombinationer. Givetvis kan du också få en bryggerivisning här hos ett av Sveriges största hantverksbryggerier.
  Läs mer HÄR. 
  poppelsolochmat.se

VÄSTMANLAND

• Västerås – Coppersmiths Bryggeri
  Coppersmiths Bryggeri har öppnat egen bar och blivit delägare i Rocklunda restaurang, där man öppnat Beer Garden & BBQ med tio tappkranar. Öppet fredag–lördag, stor uteservering med hela 300 sittplatser.
  coppersmiths.se 

ÖLAND

• Borgholm – Kackelbryggeriet
  Mikrobryggeriet finns i stenladan på andra sidan vägen från Kackelstugan, i utkanten av Mittlandsskogen. I sommar erbjuder man en lång rad spelningar med exempelvis Sabina Ddumba, Plura, Loreen och Daniel Adams-Ray. 
  kackelstugan.com/kackelbryggeriet

ÖSTERGÖTLAND

• Ljungsbro – Vreta Kloster Bryggeri
  På detta hantverksbryggeri har man inspirerats av öl i belgisk stil – kanske inte så konstigt, då det ligger nära ruinerna av Sveriges äldsta kloster, där man hittat rester av vad som tros vara en bryggstuga. Nu förs traditionen stolt vidare. Öppet torsdag–lördag 15–19. 
  klosterbryggeri.com/taproom

Fler svep hittar du HÄR.