BARNYTT: Nu kan man ta en Klunk på Poppels
BARNYTT VÄSTSVERIGE: Poppels bryggeri i Jonsered öppnar restaurang och bryggeripub. Här ligger fokus på kombinationen mat och öl.
Det är Beernews som rapporterar om den nya satsningen. Bakom ligger Poppels VD Mats Wahlström tillsammans med Nicke Johansson och Hans Bodell – de två sistnämnda driver också Jernbruket i Floda. Kock är Jack Thorogood. Planen är att börja med burgare men gradvis expandera menyn.
– Det har alltid varit viktigt med kombinationen mat och öl för Poppels, och vi har hela tiden velat ha en restaurang, säger Mats Wahlström till Beernews.
75 sittplatser och utrymme för upp till 150 hyser den nya lokalen vid namn Klunk, som smygöppnade i mitten av december. Öppning för allmänheten blir januari och restaurangen kommer att ha helgöppet såvida man inte är ett större sällskap. Den ligger i direkt anslutning till bryggeriet och kan kombineras med rundvandring, ölprovning eller liknande skum(mande) aktivitet.