ANMELDELSE - Når man først træder gennem porten til Kadeau og ind i det bornholmske terroirkøkken, er der smagsgaranti for en fortryllende enkeltbillet direkte til drømmeøen i Østersøen.
ANMELDELSE - En aften på Lyst er kort fortalt en eventyrlig gastronomisk sammensmeltning af McBurnies britiske ”home turf”, japansk kulinarisk fascination og et stærkt lokalforankret fundament serveret med enorm smagspræcision.
NY BOG - Med gastronomisk hilsen. Sådan beskriver Brian Mark fra Søllerød Kro saucens funktion i sin nye, store bog om sauce for dem, der vil lære om saucer, blive inspireret, men også studere samspillet mellem vin og sauce.
ANMELDELSE - Den gastronomiske top på Als skinner stærkere end nogensinde. Syttende er sønderjysk spitzenklasse.
ANMELDELSE - Kristian Baumann formår med KOAN at gestalte en unik og dybt personlig restaurant, hvor man kan blive betaget, forundret og dybt imponeret.
ANMELDELSE - Ræst har formået at transformere det traditionelle færøske køkken til et unikt, harmonisk og virkelig vellykket multikulturelt smeltedigel af sublime smagsoplevelser.
ANMELDELSE - Nicolas Min Jørgensen har trodset alt logik og skabt et formidabelt lokalt forankret ”gourmet-væksthus”, der giver lyst til mange flere ture til Agger.
ANMELDELSE - Alchemist er som en parallelverden, hvor fantasien er sluppet løs og status quo er udfordret. Det er mere end en restaurant, noget helt unikt, og Danmarks absolut bedste!
Alchemist vandt titlen som bedste restaurant 2024 foran Geranium og Jordnær
ANMELDELSE - Stemningen hos Vie er præcis som Mikkel Maarbjerg udstråler, begejstret og afslappet. Det er et sted, man nemt får lyst til at komme igen – og hver gang blive glad i både mave og hoved i mesterlig klasse.
