8
DEC.

GENTOFTE: Jordnær

ANMELDELSE - Der findes ikke mange andre køkkener, der er lige så knivskarpe, forfinede og eminent velsmagende. Udefra syner stedet måske ikke af meget. Men bag de gulmalede hotelvægge på hovedgaden i Gentofte udspiller der sig en gastronomisk kærlighedshistorie udover det sædvanlige.

1
DEC.

KØBENHAVN: Geranium

ANMELDELSE - Geraniums mad har trods den kolossale detaljeringsgrad altid været et studie i perfekt balance. Ikke bare det visuelle udtryk, men helt ned i smagens blanding af det sure, det søde, det salte og det bitre. Et besøg her bliver siddende i sjælen meget længe.

22
NOV.

KØBENHAVN: Noma

ANMELDELSE -  Intet varer evigt, men minderne fra en middag på Noma vil uundgåeligt vare en livstid. Vi rammes af dyb taknemmelig og en heldig privilegeret følelse over, at det er her - en ellers ubetydelig lille plet på kloden - at Noma har valgt at sprede sine ringe i de gastronomiske vande.

16
NOV.

KØBENHAVN: Du er for vild, Rasmus!

ANMELDELSE - Et besøg på Alchemist kan føles som et gastronomisk bungee-jump, men man er med Rasmus Munk & et fantastisk Co. i gode, trygge hænder hele vejen igennem de mere end 30 serveringer over seks timer, hvor alle sanser når at blive mættet og tilfredsstillet.

Nyheder

Partnere