27
JAN.

RØNDE: Moment

ANMELDELSE - Moment er et beundringsværdigt og sympatisk eksempel på, hvordan man på en ukompliceret måde kan få skruet op for den vegetabilske velsmag. Der er klare holdninger og rigeligt inspirerende og fremtidssikret gastronomi.

20
JAN.

KOKS vender tilbage til Grønland

Færøernes første Michelin-stjernekok, Poul Andrias Ziska, vender til sommer tilbage til Diskobugten i Grønland, hvor eventyrlystne gæster kan nyde en KOKS Greenland Experience i den dramatisk maleriske landsby Iliminaq.

19
JAN.

KØBENHAVN: Oberra

ANMELDELSE - Ikke underligt at restaurant Oberra er stopfyldt, for hvor får man ellers en 5-retters menu med masser af grønt og fisk for den ringe sum af 250 kr., og så er alle retterne topvelsmagende og alle med helt særlig profil.

12
JAN.

KØBENHAVN: à terre

ANMELDELSE - Maden kan ved første øjekast synes ukompliceret, men i virkeligheden er der tale om vilde retter med masser af håndværk, iderigdom og indhold. Stilen er helt Le Lay’s egen – ganske som hos Tintins skaber Hergé, der har en stor plads i fortællingen på à terre.

Nyheder

Stockholm

Paris

Copenhagen

Stockholm

Paris

Copenhagen

Partnere