31
MAJ

LÆSØ: VesterVenner Strandgården Badehotel

ANMELDELSE - Thomas Wetle udfolder sit kreative geni i det hele, men størst af alt i kartoffelretten, da han er kartoflens mester, og med mange og gode kartoffelsorter fra Læsøs landmænd er kartoflen kongen uanset sæson. Dette sker til fulde i ren mesterklasse.

26
MAJ

AARHUS: Substans

ANMELDELSE - Substans er en fornem og tæt på helstøbt kulinarisk oplevelse fra hr. og fru Mammens gastronomiske verden. En forførende og indbydende substans af kvalitet, velsmag og værtskab i international mesterklasse.

19
MAJ

KØBENHAVN: Trio

ANMELDELSE - På Trio sidder smageskeen, hvor den skal med både wasabi, vadouvan, tamarind og kombu på menuen. Sammen med et overbevisende vinmatch er restauranten på 10. sal i overbevisende mesterklasse.

12
MAJ

KØBENHAVN: Gaijin

ANMELDELSE - Køkkenchef Edward Lee har ikke japanske rødder, så det er måske netop det, der skaber den glæde og store frihed i en respektfuld omfortolkning af det japanske køkken. Prisen er heller ikke japansk – den er rørende i forhold til hvad man får – og man får meget.

Nyheder

Stockholm

Paris

Copenhagen

Stockholm

Paris

Copenhagen

Partnere