alt fra White Guide

Kåring af vindere
White Guide Danmark 2020

Til begivenhedssiden
Avanceret søgning
15
JULI

KØBENHAVN: Bar La Una

Borddækning med hvidt papir, hårde stole, skøn stemning og en duft af hvidløg er, hvad der slår os i møde, da vi runder hjørnet på Oehlenschlægersgade og træder ind til det, man kan kalde en lykkelig blanding af bar og restaurant.

8
JULI

KØBENHAVN: Bistro Boheme

Per Thøstesen og hele hans team er legendariske i det københavnske restaurationsliv. De gastronomiske vinde kan blæse i hvilken retning, de vil. Thøstesen står fast som en kaptajn på sit spejlkabinet af et skib med overdådigt vild og imponerende blomsterdekoration og fulde huse. Bedre kunne det ikke findes i Paris gennem et århundrede.

2
JULI

KØBENHAVN: Silberbauers Bistro

24
JUNI

LÆSØ: Vesterøl

17
JUNI

KØBENHAVN: Barabba

10
JUNI

KØBENHAVN: Baka d'Busk

PARTNERS
5
JUNI

KØBENHAVN: Bæst

Restaurant Bæst er en fryd for øjet, hvor stilen krydser slagtehallen med trattoriaet. For enden af lokalet hænger i et glasskab de økologiske, fermenterede kødprodukter, der præger charcuteritallerkenen, og ved siden af buldrer stenovnen for at kunne tilberede den bedste pizza nord for Alperne. Men det er ikke kun pizza og charcuteri, der drager på Bæst.

30
MAJ

KØBENHAVN: Connection

Engelske Alan Bates' imponerede cv rummer bl.a. adresser som The Fat Duck, El Celler de Can Roca, Henne Kirkeby Kro og Studio. Nu har han slået dørene op til en intim og personlig restaurantoplevelse på Østerbro under navnet Connection. Her er kun plads til ti gæster per seating, og alle sidder sammen ved et solidt langbord i yderst behagelige stole.

20
MAJ

KØBENHAVN: Marchal

Der er noget særligt ved at træde over dørtærsklen til d’Angleterre og blive ført til bords. Du kan kigge ud i køkkenet og forvisse dig om, at stedets nye køkkenchef Jakob de Neergaard sørger for, at ikke en dråbe sauce eller guldflage sidder forkert. De Neergaards fortid som køkkenchef på Søllerød Kro og siden udvikler af bl.a. Jacob og Jakobs fantastiske is gør ham til indbegrebet af den chef, der skal stå bag gryderne på Marchal.

vis mere