Sju ställen för en weekend i Göteborg

GUIDE: Att spendera en weekend i Göteborg är inte svårt – utom när det kommer till att välja bland det digra utbudet. Här finns restauranger, shopping, skärgård och mycket mer som ger helgen guldkant. Vi har valt ut sju ställen att bo eller äta på som vi varmt rekommenderar.

Bo: Hotel Draken​​
Ett av Göteborgs mest iögonfallande hotell stod klart 2023. Det må vara del av en kedja, men har fått full möjlighet att utveckla sin egen karaktär – och vilken karaktär sedan. Namnet knyter an till den berömda biografen Draken, med snart 70 år på nacken, i samma byggnad. Rummen är kompakta men genomtänkta, och bjuder på en av stadens bättre vyer. Högst upp på det centralt belägna hotellet finns Brasserie Draken, som med sin inredning och atmosfär är så nära Las Vegas man kan komma på hemmaplan. Servicenivån är genomgående hög, med vänlig och uppmärksam personal.
Läs recensionen av Hotel Draken här.

Bo: The Pier
The Pier är en del av det nya innovationsklustret på Lindholmen i Göteborg. Varje byggnad på campus står för ett kinesiskt element där Clarion The Pier representerar eld. På det temat finns en autentisk kinesisk matupplevelse på tionde våningen, Fei, som serverar mat från tre av de kinesiska köksregionerna: Kanton, Sichuan och Zhejiang. Vill man in till city avgår den gratis färjelinjen Älvsnabbare från Lundbystrand bara 100 meter bort. Men det går fint att stanna på hotellet: Här finns flera barer (varav en takbar), konferensavdelning, en relaxavdelning med yogastudio, gym och bastu och riktigt sköna sängar. 
Läs recensionen av The Pier här. 

Ät: Hoze
– Närmast en religiös upplevelse
Stigbergsliden 17 frontas av en oansenlig port, men bakom den hittas ett litet magiskt land: en stilrent upplyst bardisk, sex stolar och en man som spenderat en ansenlig del av sitt liv med att bemästra konsten att laga sushi. Tur det för gästerna, som får uppleva José Cerdás nörderi i form av omakase som spänner från långsamt grillad purjolök till silverål som mer eller mindre upplöses i gommen. Nota bene att här serveras ingen alkohol – men starkare drycker hade bara varit i vägen. Endast bokning, kvällen startar vid 18. 
Läs recensionen av Hoze här. 

Ät: Gurras
– Fun dining inom fria ramar
På Gurras är ramen "street food", och däri ryms det mesta. Gurras hittar ändå den röda tråden och får en meny med saker som croissant, taco, majskolv, burek och pizza plötsligt hänga ihop på ett förtjusande, nästan lite pirrigt, sätt. Här får man också själv rulla ssäm, skära upp fisk med gigantisk kniv och äta klibbig friterad koreansk kyckling med svarta gummihandskar. Det är roligt utan att kännas konstlat eller gimmickigt.
Läs recensionen av Gurras här. 

Ät: Poppy
– Lever upp till förväntningarna
På Fjärde Långgatan hittas intima Poppy, där gränsen mellan kök och servering är närmast utsuddad. Här är det femrätters meny som gäller, och det är bara att luta sig bakåt och åka med. De svenska råvarorna är helgade och menyn i ständig förändring. "En inrättning som är efterlängtad", enligt vår recensent. Öppet kvällstid. 
Läs recensionen av Poppy här. 

Ät: Daawat
– Mer än den vanliga kvartersindiern
Det finns inget i Daawats exteriör som skvallrar om att restaurangen skulle skilja sig från alla femtioelva andra kvartersindier i stan. Men här utförs matlagning utan volymkontroll. Krämighet, hetta, umami, syra, kryddor - alla reglage är maxade. Särskilt rekommenderar vi rom-marinerad, tandoorigrillad lammlägg där köttet faller av benet lika lätt som lassin rinner ner för strupen. Öppet från 13 både lördagar och söndagar. 
Läs recensionen av Daawat här. 

Ät: Norda
– Grattis till alla med hög ämnesomsättning
Om hotellfrukosten hunnit sjunka undan, eller man kanske till och med vaknat så sent att den hunnit dukas av, är räddningen självklar. Brunch à la carte på Norda är öppen lördagar och söndagar och lockar med klassiska brunchrätter som brioche med hummer- och räkskagen och pannkakor med lönnsirap. Skölj ner det hela med champagne, mimosa eller något från den välfyllda vinkällaren. Men glöm inte att spara plats till dessertbordet från det egna konditoriet – brunchens odiskutabla stjärna. a med hög ämnesomsättning
Läs recensionen av Norda här. 

När det kommer till att välja fler weekendaktiviteter finns ett kalendarium på goteborg.com.