Operakällarens Matsal tillbaka på global mästarklass

NYTESTAT KROG: Virtuos kokkonst i guldkantad miljö – Operakällarens Matsal, Stockholm.

"Upplevelsen Operakällaren är unik i Sverige. Ingen annanstans är servicens förfining så hög, välbalanserad och genomtänkt. Kulturen har sedan Tore Wretmans dagar utvecklats till ett väloljat maskineri som manifesteras genom ett förekommande och genuint trevligt tilltal och en passion som brinner till i ögonvrån vid minsta fråga om vinlista eller matsalens historia..."

Klicka dig vidare nedan för full text och klass.

Global mästarklass – Sveriges bästa restauranger november 2021: 
1. Frantzén, Stockholm
2. Oaxen Krog, Stockholm 
3. Gastrologik, Stockholm
4. Aira, Stockholm 
5. Aloë. Stockholm 
6. Operakällaren, Stockholm (come back)
7. Vollmers, Malmö
8. Adam/Albin, Stockholm 
9. PM & Vänner, Stockholm 
10. Krakas Krog, Katthammarsvik
11. Petri, Stockholm 

Läs också: 
• LJUSET PÅ: Tronskifte på Operakällaren med Viktor Westerlind, 12 september 2021
• Viktor Westerlind ny kökschef på Operakällaren, 28 april 2021