NYTESTAT: Gotthards Krog, Umeå

NYTESTAT: Umeås hjärta bjuder på överraskningar – Gotthards Krog, Umeå

"Det är ett sant nöje att besöka restaurangen i kulturhuset Väven i Umeå. Vi imponeras av att de år efter år levererar på topp och ständigt förfinar och utvecklar detaljerna. Medvetenheten om matens ursprung är sällsynt hög här, det vittnar väl inte minst egna grönsaksodlingar om. Det växtbaserade får också stort utrymme på menyn. Med endast ett par olika kött- eller fiskalternativ är det grönt i säsong som briljerar..."

Klicka dig vidare nedan för full text och klass.