NYTESTAT: När tystnaden talar – Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås. 

"Teamet hos Daniel Berlin har ett riktigt bra verktyg till sitt förfogande. Tystnaden. Det är så effektivt att det faktiskt undanröjer behovet av den eviga (lite tröttsamma) frågan ”hade ni några favoriträtter ikväll då?”. Eftersom alla gäster sitter i samma rum och i princip följs åt från föreställningsstart till kaffe, blir det extremt tydligt. Som en löpeld avbryts det trivsamma småsorlandet tvärt vid bord efter bord när något smakar sådär alldeles in i kaklet gott..."

Klicka dig vidare nedan för full text och klass. Nyfiken på aktuell mästarklasslista? Se här.

White Guide fortsätter vår bevakningen, med både nytestat och andra nyheter. Vi vill inspirera våra läsare till att fortsätta stötta en hårt drabbad bransch på de sätt man kan. Så länge du är helt frisk, krogarna har öppet samt så länge myndigheterna inte avråder, fortsätt gå ut och ät. Men var rädd om dig - man kan njuta av krogmat också hemma. Fler sätt du kan bidra på hittar du här.

ANNONS

Mer läsning