Daniel Müllern restaurangsatsar på nytt
KROGNYTT HELSINGBORG: Daniel Müllern gör restaurangcomeback. Den 25 mars går det att slå sig ner på Nellys Food etc by Daniel Müllern på Radisson Blu Metropol Hotel.
Text: Linn Glimne, foto: Filip Ljungberg
Daniel Müllern är en av Sveriges mer namnkunnige kockar, efter en gedigen karriär som krögare och kocktävlingsdeltagare, delvis i TV. Senast låg han bakom Villa Strandvägen, boutiquehotell och restaurang som ingår i ESS Group och Ystad Saltsjöbad. För ett drygt år sedan såg det dock ut som om Müllern skulle lämna krogbranschen helt, när han tog anställning på storföretaget Unilevers utvecklingsavdelning i Helsingborg. Nu gör han parallellt med Unileveranställningen istället comeback som krögare på Radisson Blu Metropol Hotel.
– Energin tog slut. Alltså HELT och hållet. En käftsmäll. Jag fick ta en timeout och gå hem. Nu är jag tillbaka, klokare, säger Daniel Müllern på den nya hemsida som skapats för restaurangsatsningen.
Nellys Locale by Daniel Müllern får premiär den 25:e mars och består även av Nellys THE | BAR under ledning av bartendern Hans Bihl.
Uppdatering 2020-03-12: Daniel Müllern meddelar att satsningen skjuts upp till hösten på grund av den rådande situationen med coronaviruset.
LÄS MER: Daniel Müllern öppnar nya Villa Strandvägen, 16 september 2015