Tribergs expanderar med Balck Coffee

CAFÉNYTT KALMAR: Carl och Annica Triberg tar över kaffebaren Balck Coffee på Kvarnholmen, men utvidgar gastronomin med lunch och så småningom utökat kvällsöppet.

Text: Linn Glimne, foto: Triberg Restaurant Group

Mor-och-son-duon Annica och Carl Triberg driver sedan i somras restaurangen Nica och hotellet Kaj4 i Färjestaden. Nu expanderar de till andra sidan Kalmarsund genom att ta över Balck Coffee på Kvarnholmen, rapporterar tidningen Barometern. 

Tidigare ägare Sebastian Balck kommer nu att fokusera på sitt kafferosteri, medan Tribergs kommer att gradvis börja servera mer mat, såväl till lunch som på kvällen.

– Tanken är att vi inledningsvis ska driva kaféet i samma stil och med samma namn. Sedan kommer det att bli ett namnbyte efter sommaren, berättar Annica Triberg för Barometern. 

– Det var många som var intresserade att ta över. Men vi har länge noterat Annica och Carls engagemang på flera plan och är övertygande om att vår kaffebar har hamnat i rätt händer, säger Sebastian Balck.

LÄS MER: Familjärt och öländskt på nya Nica, 5 juni 2019