Lucy's Flower Shop vill vara den perfekta cocktailbaren

BARNYTT STHLM: Nyligen öppnade Lucy's Flower Shop, som vill realisera idén om "den perfekta cocktailbaren". Vägen dit lyder enkla och tydliga smakkombinationer, bartendrar med stor erfarenhet, en spännande barmatsmeny och ett centralt läge vid Stureplan.

Text: Linn Glimne Foto: Raphael Stecksén

Bakom det nya barkonceptet finns duon Ola Carlson och Alex Skärlén, som tidigare stått bakom Bar Hommage och även arbetar med Stureplansgruppens barer Le Hibou och på restaurang Arnold's. Tillsammans med bartendern Hampus Thunholm, senast från Fäviken Svartklubben, och Linn Sterling bakom baren har de öppnat Lucy's Flower Shop i Arnoldshuset. Här blir det bordsservering och stor andel alkoholfria drinkar, med enkla och tydliga smakkombinationer. 

– Inspirationen har legat i att skapa en upplevelse för gästen, där målet är att påverka alla sinnen, säger Ola Carlson och Alex Skärlén. 

I konceptet ingår även en barmatsmeny, som dock presenteras först i början av 2020. I baren finns 38 sittplatser, som även är bokningsbara i sällskap upp till 6 personer.

Läs mer: Fäviken öppnar svartklubb i Åre, 2 december 2016

Läs mer: Le Hibou får utsikt över Djurgården, 13 maj 2019