Alchemist är Danmarks bästa restaurang 2020

WHITE GUIDE DANMARK: Nyöppnade Alchemist skrällde när White Guide Danmark igår presenterade årets mästarklasslista och guide vid en gala i Kødbyen, Köpenhamn.

I Danmark är det tätt i toppen. Hela fyra restauranger landade på 39 av möjliga 40 matpoäng. Och det blev den höga totalpoängen om 98, 97, 96 och 95 poäng som avgjorde ordningen:

  1. Alchemist, Köpenhamn, 39/98
  2. Noma, Köpenhamn, 39/97
  3. Koks, Leynar, Färöarna, 39/96
  4. Kadeau København, Köpenhamn, 39/95

I år är det sjätte året i rad som Danmarks White Guide-redaktion bedömmer landets restauranger.

”Nivån är högre än någonsin - och en ny trend har skapats med hållbara och holistiska restauranger. Antalet restauranger i 'Global Mesterklasse' är tjugo i år, vilket gör Danmark till en kulinarisk toppdestination.”

GLOBAL MÄSTARKLASS 2020
1. Alchemist, Köpenhamn, 39/98
2. Noma, Köpenhamn, 39/97
3. Koks, Leynar, Färöarna, 39/96
4. Kadeau København, Köpenhamn, 39/95
5. Geranium, Köpenhamn, 38/95
6. AOC, Köpenhamn, 38/94
6. Søllerød Kro, Holte, 38/94
6. Mielcke & Hurtigkarl, Köpenhamn, 38/94
6. Frederikshøj, Aarhus, 38/94
10. Jordnær, Gentofte, 38/92
11. Kong Hans Kælder, Köpenhamn, 37/92
12. Dragsholm Slot Gourmet, Hørve, 37/91
13. MeMu, Vejle, 37/89
13. 108, Köpenhamn, 37/87
15. Molskroen, Ebeltoft, 36/92
16. Studio, Köpenhamn, 36/91
17. Ti Trin Ned, Fredericia, 36/91
18. Henne Kirkeby Kro, Henne, 36/90
19. Hotel Frederiksminde, Præstø, 36/89
20. Villa Vest, Lønstrup, 36/80

I samband med årets gala lanserades också den nya danska webben whiteguide.com/dk. Där finns nu samtliga vinnare, recensioner och poäng.