Fiskastykkid

Ved indkørslen til Sandavargur står der, at denne by har fået udmærkelser ved at være velholdt og typisk færøsk. Vi er tæt på lufthavnen, her er en lille strand, der siges at være et ok sted at hoppe i vandet fra, men vi er her for at nyde en god frokost inden en vandretur i fjeldene ved Nordalur og Sornfelli.

For enden af havnevejen ligger et hyggeligt træhus, der på førstesalen byder indenfor med varme. Her kan vi få en fristende brunch i særklasse, men vi skal videre, så det bliver stedets varme torskesuppe fyldt med saltet torsk, kartofler, majroer og gulerødder. Netop grundstammen i, hvad der kan dyrkes på Færøerne. Rygende varm og grundigt tilsmagt med krydderier og serveret med godt hjemmebagt groft brød. Den friskeste laks fra fjorden udenfor vinduet kommer i en grøn nybagt pandekage med syltede rødløg og giver en forfriskende frokost sammen med suppen.

Man kan ikke vandre på fyldt mave, så vi dropper det lækre rugbrød med fiskefrikadeller og de fristende kager. Dette lille sted er ikke et, man lige løber ind i, men gør man sig den tjeneste at finde det, så får man frokost i rigtig god klasse.