Gaarden & Gaden

Beliggenheden er for alle, der holder af pulserende byliv på det brede fortov med udeservering, hvor stamgæster nyder god kaffe, øl og udsigt til Assistens Kirkegård. Det er et sted, hvor du kan hygge dig med et velkurateret udvalg af naturvin, østers, kvalitetsansjoser direkte fra dåsen og tatar. Der er også en dagens menu til 285 kr., der denne aften lægger ud med nogle fine deleretter. Først en stracciatellaost med ramsløgsolie og syltede stikkelsbær. Spot on i fedme, syre og cremet hvidløgssmag fra ramsløgene, der giver retten balance og friskhed og et godt match til noterne af æblesyre og fedme i den orange vin i glasset – en Metamorphika chenin blanc fra Costador i Catalonien. De braiserede tomater med fennikel og rustikke stykker parmesan og en vederkvægende olivenolie er herlig, men aftenens bedste ret er nok kartoffelkroketter med vesterhavsostefyld og løvstikke, der er optimal i konsistens og smag. De to sidste retter er dog ikke helt i sensorisk balance Syren dominerer en endiviesalat med syltet citron og hjemmelavet lammebacon, der er for mild til at give ordentligt modspil. Den ottearmede blæksprutte er fin i konsistensen og passer godt til de kogte kartofler, men den cremede smør-citronsauce er også for syrlig uden smagsdybde. Stemningen er dog god, og hvis du snupper et par à la carte-retter, der fungerer, og et par gode glas er her fin god klasse.