Noma er Årets Bedste Restaurant 2021

Der var ualmindeligt tæt løb blandt Danmarks 10 bedste restauranter, da vinderen af Årets Bedste Restaurant 2021 skulle findes.

Det var et enkelt point, der skilte nummer 1 og nummer 2 i årets prisuddeling. Men med hele 39 ud af 40 mulige point for mad og 98 ud af 100 mulige totalpoint faldt valget på Noma som Årets Bedste Restaurant 2021.

Årets 10 Bedste Restauranter 2021

1. Noma (39/40 point for mad, 98/100 totalpoint)

2. Alchemist (38/40 point for mad, 98/100 totalpoint)

3. Koks, Geranium, Kadeau og Lyst (38/40 point for mad, 97/100 totalpoint)

7. Jordnær (38/40 point for mad, 95/100 totalpoint)

8. AOC og Søllerød Kro (37/40 point for mad, 93/100 totalpoint)

10. Syttende (36/40 point for mad, 93/100 totalpoint)

Om prisen

Når White Guide kårer Årets Bedste Restaurant, er der traditionen tro countdown blandt Kongerigets 10 allerbedste restauranter. De repræsenterer alle en restaurant, der byder på en kulinarisk helhedsoplevelse i verdensklasse. 

Vinderen af Årets Bedste Restaurant kvalificerer sig til titlen gennem sine totalpoint, max 100 i alt, der udgøres af mad (max. 40), drikkevarer (max 20), service (max 20) og miljø og stemning (max 20).

Såfremt flere restauranter opnår samme antal totalpoint, er madpointene afgørende. 

Med udmærkelsen præmierer White Guide den absolutte højdespringer i dansk gastronomi og restaurantkultur. Disse ti toprestauranter er alle yderst anbefalelsesværdige og af international mesterklasse, hvor det er hårfine detaljer, der adskiller placeringen. 

Prisen Årets Bedste Restaurant 2021 uddeles i samarbejde med Arla Unika.