KØBENHAVN: Esmée

Med Andreas Bagh (hentet fra Marchal) ved gryderne og Peter Pepke (hentet fra Kong Hans) til at styre gulvet og ikke mindst vinene er vi sikret en kvalitetsoplevelse. Da stilen er uhøjtidelig fremragende bistro, behøver vi heller ikke frygte det helt store overtræk, med mindre valget falder på kaviar og  rotisseristegt pighvar, der kommer hel på benet med skaldyrssauce.