KØBENHAVN: Barabba

Barabba har, siden Rasmus Oubæk åbnede sit italienske modstykke til alle de franske hipsterbistroer i hans imperium, været et yndet tilholdssted for branchefolk, fordi de holder åbent, når andre har lukket, fordi de har hamrende god mad, og fordi værtskabet er i top. Den seneste tid har folkene på Barabba brugt på at raffinere deres måltidsudtryk, så det nærmer sig en klasse højere end det rustikke italienske osteria, men heldigvis uden at smagen er gået fløjten, som det nogle gange ses i moderlandet, hvor formen overtager indholdet. Sådan er det ikke her. Velsmagen sidder lige i skabet, og man får meget for pengene i menuen.