GENTOFTE: Jordnær

På kun få år har ægteparret Eric og Tina Vildgaard forvandlet en hotelrestaurant til en international gourmetscene. De har fundet deres stil, så en aften på Jordnær er en nænsom rejse i forkælelse og store smagsoplevelser. Menuen er på 21 serveringer, og temaet er hav og grønt.