Vilhelmsro gårdscafé

En rödvit, rustik gård från 1800-talet står på gränsen mellan det nybyggda villaområdet och Västergötlands flacka åkerlandskap. Bakom en svart ladugårdsdörr dukar kärvänlig servis fram hembakt och enklare matbitar med lokalt ursprung. Bakom en annan dörr finns gott om sittplatser i en ombonad lada men om vädret tillåter är det på gården som bästa platsen finns. Valnötspajen är fullt förståeligt en favorit bland många med intensivt knäckig chokladsmak. Bryggkaffet från Johan & Nyström serveras i omaka loppiskoppar på fat. Smakrikt, gulligt och personligt - precis som resten av besöket.

Publicerad juni 2019