Absolut Home

Restaurangen ligger hemligt till i källaren på Absolut Home, vodkamärkets galanta showroom inhyst i en imponerande patriciervilla mitt i stan. I den exklusiva baren med allsköns vodkavarianter känner man sig faktiskt lite som James Bond. Matsalen är uppdelad i mysiga moderna rum och köket fixar smaker från regionen. Som svensk friterad bläckfisk, bohuslänska ostron eller verkligt läckra svartkålschips att starta med. I övrigt mellanrätter man gott kan ta fler av, speciellt om det finns oxtartar med jordärtskocka eller bakade betor. Kunnig personal har bra koll på vilka viner som passar till. Gå en guidad tur i Absolut-huset sen eller gör en runda bland de pittoreska korsvirkeshusen i Åhus gamla kvarter.

Testad sommaren 2019