Klassificering

REKOMMENDERAD

Utmärkelser

  • Fun

Lokal bodega med stjärnglimt

Aloës källarbakficka med några år på nacken, har sedan öppning förutom inkrementell inredningsutveckling inte gjort några större ansiktslyft. Konceptet lockar främst ett älvsjölokalt klientel, kanske har mer långväga foodies insett att här inte vankas Aloë-kvalitet till budgetpris. Med rätt förväntan blir kvällen ändå lyckad med omkring tre smårätter från den brokiga menyn som rymmer allt från trygg tempura på räkor och fisktaco, till mer vågade utflykter som friterad kalvbräss med raita och viss tandooriantydan. Det är vackra anrättningar och här och var får köket in riktiga fullträffar, som en barnsligt god eclairefterrätt med chokladglass och banan. Samtidigt blir prioriteringen av finmatsalen ovanför stundtals väl tydlig, när ganska basala smakbalanseringar inte riktigt sitter. Servicenivån är uppkäftigt enkel (”här har vi kvar besticken till nästa rätt”) men personlig, och kunskaperna kring de få vinerna och mikrobryggeriölen är mycket goda.

Publicerad mars 2022
 

Kontakt

Adress

Svartlösavägen 52
125 33Älvsjö

Telefon

+46855636167

Hemsida

http://rinosbodega.se

Ställen i närheten

Nyheter