Epoque

Gänget på Epoque får det att se enkelt ut att driva restaurang. Efter en middag här blir det uppenbart att det inte behövs några gimmickar eller unique selling points. Det räcker gott att helt enkelt vara bra på det man gör. Här trängs matintresserade sällskap med teatergäster, dejtande par och stammisar från de välbärgade kvarteren i och runt Lorensberg. Det är lätt att förstå varför när vällagad mat på schyssta råvaror som kolgrillat ankbröst med pumpa, eller hälleflundra med teriyakikryddad blomkål och blåmusslor, landar på bordet. Och allt till rimliga priser, dessutom. Vinlistan är tillräckligt lång för att de allra flesta ska hitta något att bli lycklig över. Servisen är kompetent och den snygga lokalen skänker en skön bistrostämning. Svårare än så behöver ett vinnande koncept faktiskt inte vara. Om det trots allt finns något som sticker ut lite extra är det signaturen på eldade kammusslor – den får inte missas.

Publicerad januari 2022