Barrica Mat & Vinbar

Barrica känns som fiesta, härligt avspänt och perfekt för afterwork eller ett födelsedagsfirande på stan. Folk droppar in från gågatan för en öl och lite tilltugg, och blir ofta kvar hela kvällen allt eftersom stämningen stiger i den avspända atmosfären. Här ackompanjerar färgglad Sangría snyggt sotade, och syndigt läckra, majskolvar i tryffelsmör. En låda frasig fritto misto med friterade minibläckfiskar andas strandbar i Barcelona, i synnerhet tillsammans med en sval albariño. Menyn innehåller såklart också publikfriande tapas och pinxos, plus lite större rätter som funkar fint att dela. Grillad pluma, eller grisnacke på ren skånska, kan vara den bästa delen på grisen, fast, smakrik och mör på samma gång. Som sig bör i en spansk vinbar finns det mestadels vin på flaska – med god spridning över hela Spanien, men även några väl valda viner på glas.

Publicerad mars 2022