Lennart & Bror

En lördagslunch trängs kvarterets många sugna kring köttbutikens få bord. Och köttet de kommer för – att köpa med eller äta på plats – kommer i sin tur från utvalda små svenska gårdar, styckat och presenterat av folk som kan konsten. Mormor hade älskat Lennart & Bror! Menyn är kort och fokuserar på burgare, korv och matiga mackor. Ostburgaren är inget mindre än en sensation – perfekt saftig och toppad med smakrik cheddar och smörstekt lök. Ingen onödig senap och ketchup, inga pickles. Bara pommes att doppa i majo till. Dagens rätt kan vara en steak minute, en redig bit mör, sträv och smakrik entrecote med rutad fettkant. Hos Lennart (i keps) och Bror (just nu pappaledig) går det inte att boka bord, bara slink in för en reubensandwich till lunch till exempel, eller en jazzkväll.

Publicerad oktober 2021