Den lilla krogen

Kockarna i det ”göröppna” köket välkomnar gästerna med breda leenden - dörren öppnas praktiskt taget rakt in i luckan. En vänstersväng leder till matsalen som utgjorde hela restaurangen då krogen gjorde skäl för sitt diminutiva namn. Sedan några år är lokalen utökad med fler bord och en liten bar. Matfilosofin andas nordisk-fransk bistro, generöst pyntad med maxade smaker och en del lokala råvaror. Ett saftigt, kryddstekt rådjur från småländska Tvärskogs samsas med krispiga potatiskrutonger, svamp, timjanmajo och till råga på allt en topping av riven anklever – det är mycket smarr och extra allt! Bärigt rött från Loiredalen är ett fint val från den franskdominerande vinlistan medan lokala Qvänum Mat&Malt är ett givet val på ölsidan. En familjärt sprudlande och proffsig servis är hjälpsam både inför och under besöket och skapar precis den där lättsamma, mysiga och sorliga stämningen som lyfter vilken kväll som helst.

Publicerad december 2021