Krog

Restaurang Tage

Klassificering

MYCKET GOD KLASS

Utmärkelser

  • Fun

Köttets lustar på trettonde våningen

Utsikten är storslagen. Den som lyckas njuta en middag på Tages i solnedgång får uppleva hur himlen övergår i rosarött och hur de sista av solens strålar når in genom fönstren. Tages, högst upp på Kust Hotell, är en omåttligt populär slutstation. Du behöver boka bord för att säkra din plats, vi möter flera besvikna hotellbesökare som snopet får ta hissen ner utan middagsupplevelse. Den som nöjer sig med en drink erbjuds dock samma magnifika panoramavy i baren – som till synes svävar ovan restaurangen. Tages påminner på många sätt om ett amerikanskt steakhouse. Inredningen är rustik, köttet hängmöras väl synligt i restaurangen och menyn erbjuder allt en karnivor kan önska sig, men skaldjur i olika sammansättningar kommer in som god tvåa. Servicen är utomordentlig och matsalsarbetet genomsyras av precision och mycket hjärta. En pepparrullad oxfilé flamberad i konjak är kvällens höjdpunkt. Eldslågorna bidrar med magi och pepparsåsen (enligt servisen innehåller den ”många olika slags peppar – och mycket peppar”) levererar en slagkraft vi sent ska glömma. Kökschef Håvard Santi driver sitt kök med bestämd hand och tack vare den öppna planlösningen kan gästerna följa kockarnas rytm. Maten ackompanjeras av en gedigen, handplockad vinlista, och vinkylen är det första gästerna möts av i restaurangingången. På Tages är det mycket av allt – och Jante känns fjärran. Snarare det motsatta – på Tages vill mycket ha (ännu) mer!

Publicerad augusti 2021

Kontakt

Adress

Kust Hotell, Hamngatan 60
941 32Piteå

Telefon

0911-131 11

Hemsida

http://restaurangtage.se

Ställen i närheten

Nyheter