Restaurang Creo

Vi smyger upp för den lilla trappan i fyra nyanser av sammetsgrått och välkomnas vänligt in i paradvåningen med grandios takhöjd och pampiga stuckaturer. Inte minst Helsingborgs grädda känner sig hemma hos familjen Olivestedt bland rustika träbord och mässingsglänsande mysbelysning. Här varvas finklädda seniorer på parmiddag med snofsiga tjejgäng på AW. 

Köket har full koll på varje intrikat detalj i menyn av nordiskt snitt. Marulksbiten är härligt köttig och saftig, flankerad av krallig svamp från Hällestad och mustig rödvinssky. Den spänstiga gnocchin kan vara den smörigaste vi provat utanför Toscana, en komplett rätt med uppfriskande krassemajo serverad under ett intagande svarvat fågelbo av sötkrispig gulbeta. Portionerna är mellanrättsstora och lämnar utrymme för dessertkompositionerna – vi kapitulerar för den dekonstruerade snickersens sötsalta kolakräm och soligt kokosdoftande segknaprig kaka med frisk blodapelsinsemifreddo. Avrunda gärna i den lyxiga loungen, kanske med en drink, och fortsätt njuta av Creos bohemchica charm. 

Publicerad mars 2022