Namu

GOD KLASS

Mat24/40
  • Restaurant
  • Visita - Svensk Besöksnäring

Landbygatan 5
211 34Malmö
040-12 14 90
namu.nu

Platser 90

Kul på koreanska

Efter några års verksamhet har Namu – som startades av tv-kocken och 2013 års vinnare av Sveriges mästerkock Jennie Walldén med man – etablerat sig som pålitlig leverantör av mat med rötterna i Korea. Luncherna på Namu i all ära, men det är på kvällarna det riktigt sprakar till smakmässigt på tallrikarna. Tack och lov finns rätterna med förvisso fullt läsbara men dock koreanska namn väl förklarade, och den vänliga betjäningen hjälper förstås också gärna till. Två eller tre smårätter? Ska vi ge oss ut på en expedition med hela fem rätter? Goguma, dvs 63-gradersägg i botten och sötpotatis i ett par former ovanpå samt tryffel och chili, är fantastisk. Tryffel möter oss också i pajeon, här i sällskap av kantareller med brynt smör och potatis. Pilgrimsmusslor i buljong på oxmärg, blomkålspuré och sojabönspasta beställer vi gärna igen. Namu är ett kul ställe att vara på, särskilt en helgkväll när gästerna helt utan anmodan skapar den goda stämningen.
ANNONS

Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies