Gamla Televerket Vin & Bistro

På Borgholms Torg, mellan Ölandsbladets retrocharmiga skyltar och det som en gång varit ett televerk, välkomnar en mysig liten bistro med personlig service och stor kvarterskrogscharm. Ingången hittas genom ett murat stenvalv och sommartid slingrar sig borden längs med stenmuren in på den rustika innergården - komplett med fin utomhusbar. I sann slinka-in-på-ett-glas-anda serveras en större del av den långa vinlistan på glas, och det är just en fullmatad bar med vinflaskor på rad som dominerar blickfånget i den ombonade lilla lokalen. Menyn är kort men full av vällagade, okomplicerade rätter, som halstrad röding med salt, knaprigt skinn, rökt forellrom, brynt smör och citronbakad fänkål. Både ostar och kött kommer från öländska leverantörer och ölen kommer från Kalmar.

Publicerad juli 2021