Krokstad Herrgård

GOD KLASS

Mat24/40
  • Restaurant
  • Visita - Svensk Besöksnäring

Krokstad Herrgård
661 94Säffle
0533-69 10 80
http://krokstadherrgard.se

Platser 40

Experimentlust i gamla herrgården

I dag står man inte och bockar med mössan i hand utanför bruksorten Säffles pampiga herrgård. Vi kan alla kliva in genom den vita rokokodörren och känna på herrgårdslivet. Här möter dock en ganska modern matsal. Gästerna är både långväga och från grannskapet. Kockens outfit med hårknut och tatueringar i stället för hög kockmössa säger lite om kvällens väntande meny. Det experimenteras rätt friskt i köket, men smakerna sitter ofta fint. Måltiden startar med en sammetslen crème ninon. Därpå stekt rostbiff med god örtolja och rödvinssås ringlad över. Små chips av friterad vitlök adderar en extra dimension medan chiliringarna är väl högexplosiva. Till dessert en fin bärsorbet med vit chokladmousse. På dryckessidan är det hårdsatsning på vinpaket till maten och vinlista saknas. Efter maten, ta en sväng i den lummiga parken.
ANNONS

Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies