Postgatan

Kvarterskrogen på hörnan mitt emot stans gamla posthus är på samma gång avslappnad och elegant. Och lockar således många typer av gäster. Vid den grönkaklade baren sitter ett gäng 35-åringar med välansade skägg och dricker olika roliga öl. Vid borden i matsalen är några par på datenight och de som kommit längre än så har tagit med svärföräldrarna ut på ett säkert kort för middag.

Det lokala mathantverket är närvarande i varenda rätt, från den krispiga fläsksvålen från småländska Västerslät och restaurangens signaturklassiker råbiff från öländska Mysinge, till grönsakerna från traktens bönder och ölet från Emmaboda. Det småländska arvet gör sig extra påmint i badrummet där Vilhelm Mobergs Utvandrarna hörs som ljudbok i högtalarna. Karl Oskar och Kristina må ha ätit småländskt, men otvivelaktigt inte i närheten av det man får sig till livs på Postgatan. En hällstekt och smörbakad gösfilé med ingefärskryddad, rostad palsternacka passar som hand i handske med kantarellerna på tallriken och det friska chardonnayvinet från Bourgogne. Charkbrickans nummer kommer från en radie på några mil runt Kalmar och smakar utmärkt, men presentationen känns mindre omsorgsfull än vi vant oss vid på Postgatan. En gnutta mindre engagemang anas i servicen. Men maten håller fortsatt hög klass.

Publicerad oktober 2020