Köksbaren

GOD KLASS

Mat27/40
  • Restaurant
  • Visita - Svensk Besöksnäring

Rådhusesplanaden 17
903 28Umeå
090-13 56 60
http://www.koksbaren.com

Platser 110

Öppet kök och ambitiöst vinarbete

År efter år behåller Köksbaren sin position som en av Umeås bästa restauranger. Lokalen med stora fönstren med utsikt mot stadens vackra stationsbyggnad lockar många. Atmosfären är avslappnad. I det öppna köket hänger det hängmörade köttet som varit restaurangens specialitet sedan starten. På menyn samsas det med både vilt och norrländsk fisk. Viltet och fisken har precis som de vegetariska alternativen, många gånger mer spännande tillbehör än de som kommer med köttet. Rådjuret serveras med nebbiolosky, jordärtskockspuré, tryffelvinägerglaserade rödbetor och hasselnötter. På dessertsidan har man lyft det norrländska åkerbäret i en glace au four tillsammans med mjölkchoklad och ackompanjerad med ett glas av den lokala iscidern från Brännland får den hela middagen att lyfta. Under handledning av en duktig sommelier hjälper personalen dig med att hitta det rätta dryckesvalet.
ANNONS

Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies