Strandvägen 1

Alla som någon gång var på jazzhotellet Lydmar vid Humlegården känner igen konceptet. DJ:s och liveband i den stimmiga baren. En salig blandning på gästerna där turisterna från Madrid och Milano förtjänstfullt mixas med affärssällskap, familjer, tjejgäng och kusinerna från landet. Servitörer som är tjena och hej med alla och envar. En krogmiljö som elegant balanserar det representativa med hemtrevliga. Och så ett kök som levererar prisvärd mat som drar åt det klassiska italienska, franska och amerikanska. Kalvbrässen med toppmurklor och jordärtskockor och pilgrimsmusslan ackompanjerad av mousseline, ostron och störrom är fina, liksom piggvaren med friterade blåmusslor och löjrom, men kroppkakan med svamp, dragon och tryffel är överlastad och trist. Bättre då att hålla sig till säkra kort som den kralliga cheeseburgaren, ägg benedictine eller den rotisserie-grillade kycklingen.